論壇中心／綜合報導台灣咖啡年產值破千億、年均飲用逾 200 杯，市場成熟卻高度競爭。去年傳出中國連鎖品牌瑞幸咖啡有意來台，再掀話題。湛盧咖啡創辦人廖國明在《決策者》分享，台灣是封閉且指標性的咖啡市場，能站穩就具資本意義。他也指出，咖啡創業除熱情，更需人格特質與財務管理，而品牌招牌的桌邊手沖，正源自客人一句回饋。

國際中心／楊佩怡報導2026 年的咖啡市場競爭激烈，不少連鎖品牌都推出新口味咖啡，也有咖啡廳自創口感「獨特」的咖啡。近日中國一間全球最大的美洲大蠊（美洲蟑螂）養殖基地，推出了馬年限定款「雙馬尾」咖啡，中媒記者實地探訪，病品嘗了一整杯蟑螂咖啡後，分享了其獨特口感，相關影片引發網友熱議。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導鼻咽癌在台灣仍是常見的頭頸部惡性腫瘤之一，與家族遺傳、EB病毒感染密切相關，醫師提醒，鼻咽癌初期有三大症狀易被忽略，包括「耳悶、鼻涕有血絲、痰有血絲」，若持續超過二周以上，務必提高警覺就醫檢查。而台大醫院針對4千人進行的大型對照研究更發現，只要每周喝一杯（500c.c）綠茶或咖啡，就有助於降低鼻咽癌風險。

圖、文／CTWANT不少上班族、學生每天一早靠咖啡提神，但食安專家韋恩（本名楊世煒）提醒，咖啡雖然富含抗氧化成分，對身體有益，卻會降低鐵、鋅、鈣與維生素B群的吸收率，因此建議至少間隔1至2小時再補充相關營養素，避免效果大打折扣。

財經中心／陳孟暄　胡景順　台北報導下個月就要過年了，新年禮盒大戰也開打，有連鎖咖啡品牌一次公開9款新年禮盒，主打中西甜點款式應有盡有；星巴克更推出超過20款馬年限定禮盒。路易莎則主打年年熱銷的咖啡禮。另外，港點品牌點點心則推出水果造型包子，討喜又應景。

生活中心／尤乃妍報導一名50多歲男子，平日是養生達人，不碰菸酒，每天晨跑，但有天跑步時卻突然暈倒，送醫檢查竟發現已經是慢性腎衰竭5期。腎臟科醫師洪永祥解釋，真正的問題就出在他喜愛囤積「便宜咖啡豆」的習慣。

【NOW健康 編輯部／整理報導】65歲的林奶奶過去2年因背部頻繁痠痛，不得不依靠肌肉鬆弛劑與止痛藥來緩解，後來在家人的陪同下就醫檢查，確診為骨質疏鬆症。開始使用抑制骨質流失的口服藥物，並配合調整生活習慣後，疼痛情況已明顯改善，並持續於門診定期追蹤骨密度變化。

民視新聞／綜合報導在高雄一間新開幕的優格店，民眾去嘗鮮，卻發現店內的一名店員，長的超級帥，他拍照發上網，還說這根本是電影裡走出來的男主角，讓不少網友紛紛敲碗地址，想朝聖。

即時中心／廖予瑄報導愛喝咖啡的朋友注意！今（5）日路易莎咖啡宣布，為因應原物料、人力成本、水電等營運成本大幅成長，自明（6）日起，約有90項飲品與餐食微幅調漲5元，並將規劃限時優惠活動，以回饋消費者。

生活中心／尤乃妍報導許多人每天開機第一步就是一杯黑咖啡，腎臟科醫師洪永祥分享，一名50歲患者平時注重養生，保持運動好習慣，卻因為「每天一杯黑咖啡」，腎衰竭找上門。洪永祥表示，我們平時吃的食物，都可能帶有「隱形毒素」，不小心吃下可能導致腎臟細胞徹底發炎、窒息、壞死。

論壇中心／綜合報導中共發動對台軍演，國民黨主席鄭麗文反轟總統賴清德不斷挑釁，國民黨前青年部副主任丁瑀昨（12月31日）赴中央黨部，批鄭麗文不配做主席，應該強力譴責中共，國民黨文傳會主委吳宗憲回應，多數黨員滿意鄭麗文這段時間的作為。丁瑀在《台灣向前行》節目中呼籲吳宗憲：「我們一起裡應外合把鄭麗文推下台」。

即時中心／綜合報導高雄市前鎮區昨（31）日晚間發生死亡車禍，21歲唐姓男大生原與友人相約跨年，卻不幸命喪輪下，讓家屬悲痛欲絕。肇事李姓貨車駕駛今日上午來到殯儀館向死者家屬下跪道歉。

生活中心／杜子心報導根據衛福部建議成人每天建議飲用6-8杯水(240 ml/杯)，多多補充水分可以幫助身體代謝，不過很多人認為只有喝水才是有補充到水分，其實不少人每天早上喝的咖啡跟茶也能夠補水。馬偕醫院營養師趙強近日就在臉書粉專指出，「請不要再說喝咖啡或喝茶的水量不算水了」，因為從人體水分來源來看，咖啡本來就屬於水分攝取的一部分，只是長期被利尿的迷思誤解了。

財經中心／陳妍霖  李奇  新北報導有''山寨版星巴克''之稱的中國瑞幸咖啡，傳出透過代理商要來台灣開店，甚至還傳出要併購路易莎進軍台灣市場，傳聞沸沸揚揚，引起軒然大波，也讓各大咖啡品牌挫勒等，不過路易莎強調，瑞幸經營模式傳統，還在做20年前的事，要在台灣立足不可能，也駁斥併購說。

即時中心／徐子為報導上週7藍委赴中國參加台商活動，被質疑中國透過該活動傳話擋國防預算、國安法案，而這次葉元之也有赴廈門參加活動。他昨（22）日上網路節目，接受主持人高嘉瑜專訪，葉元之稱，他是自費買機票參加，當場被高嘉瑜嘲諷：「自己付錢去？葉元之這麼小氣，你會自己付錢去廈門？」還加碼爆料葉過往連請客喝咖啡、奶茶都沒有，讓葉元之「當場牙起來」，他說明明就有請過！還不滿回嗆高：「那些說人家很小氣的人，自

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導即將進入歲末耶誕檔期，連鎖咖啡和超商看準冬季熱飲商機，紛紛推出限定口味與優惠活動，像是星巴克耶誕人氣飲品薄荷風味摩卡、濃萃義式厚那堤回歸市場，搭配買一送一，五折就能喝，四大超商主打寄杯、特惠價，Cama cafe則放大咖啡大禮包，一次送出買一送一、十元咖啡金等優惠。

即時中心／徐子為報導美式賣場好市多推出咖啡、披薩降價優惠，熟食區的現煮咖啡、拿鐵從今（22）日起將調降10元，分別從原價39元及49元，降為29元和39元；另外，原價300元的披薩，價格也微降1元，改為299元。

中部中心/王俞斐、林韋志 台中報導台中連鎖咖啡品牌歐客佬，被巴拿馬莊園主指控，假冒頂級藝妓咖啡豆品牌販售，涉嫌欺騙消費者，時隔多日，歐客佬董事長首次出面致歉，強調是資深員工，忙中有錯，才會誤植咖啡豆名稱，已經和園主達成和解，還在洽談和解金，而全案移送地檢署後，已列他字案偵辦。

生活中心／李筱舲報導諮商心理師胡展誥今（17）日在社群分享一則溫暖的故事。他提到自己前幾日到超商買東西，看到一位年紀很大的爺爺堅持要買咖啡，但店員不願意賣他，並對他說「今天的咖啡已經賣完了」，爺爺才願意離開。店員解釋，這位爺爺會忘記自己喝了幾杯咖啡，如果他有重複來買，就會不賣給他。而店員的溫馨善舉，也讓胡展誥表示：「連在旁邊的我也被滋養了」。

生活中心／王靖慈報導最近天氣轉冷，不少民眾也會忍不住想來杯熱飲暖身。不過國民健康署近日在社群發文提醒民眾，冬天常見的飲品、手搖飲雖然暖手又暖心，卻往往暗藏大量精製糖，長期飲用恐增加身體負擔，因此國民健康署營養師也分享比較健康的飲品清單，貼心整理出了「6大健康熱飲」，讓民眾在寒冬中喝得溫暖又安心。

娛樂中心／江姿儀報導55歲女星謝麗金出道20多年，演出多部經典電視劇，是台劇的熟臉孔。她常登上節目分享自身經歷，也時常在個人社群分享生活、出遊風景，吸引忠實粉絲持續關注與追隨。昨（16日）她發文PO出崩潰日常，表示自己車上有小蟑螂入住，昨（16日）開車時拿起沒喝完的咖啡一飲，發現「口中有異物」，趕緊吐出一看嚇壞。

中部中心/綜合報導台灣精品咖啡名店，歐客佬，捲入誠信爭議，有「藝伎教父」之稱的巴拿馬莊園主，跨海指控歐客佬，明明從未向他們購買產品，卻冒用世界冠軍莊園名義販售咖啡豆，歐客佬第一時間解釋是行政疏失，才會導致標籤誤植，後續表示會將所有標示錯誤的產品下架。台中市食安處也將全案，函送台中地檢署偵辦。

民視新聞／綜合報導響應環境永續，連鎖超商攜手10大產業，導入循環經濟，推出「咖啡渣循環再生」，讓廢棄咖啡渣，有了全新生命。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導你上班前是不是也會來一杯咖啡呢？台灣人每年喝掉約37億杯咖啡，其中超過四分之一來自便利商店，產生的咖啡渣，導入循環經濟概念，做成沐浴用品、木炭、衣服，甚至是科技廠的濾網，成功賦予咖啡渣第二生命，更為環境永續盡一份心力。

國際中心／張予柔報導有「山寨版星巴克」之稱的中國連鎖咖啡龍頭「瑞幸咖啡」近日已經在台灣註冊商標，傳出疑似找到代理商，要在台北南京東路「復興商圈」開首家據點，且可能在南京東路籌設第2家門市，引發消費者與媒體關注。不過，經濟部今（4）日正式發聲明表示，尚未收到瑞幸咖啡相關投資審查申請，若未申請落地或透過人頭規避審查，將依違反陸資投資規定進行處分，甚至撤銷登記。

國際中心／徐詩詠報導對於境內民眾管控相當嚴格的北韓，雖然有開放國外觀光客，但用意似乎只是向外界展示國內最好的一面。入境旅客必須採取跟團模式、不得自由行，晚間入住飯店後也不得自由活動，除了拍照有一定規範外，更嚴禁私下採訪一般人民。日前，一名長期往返中國與北韓（朝鮮）的印尼華僑 Sally Yin，在社群上公開位於北韓高級商場內的咖啡廳，裝潢配置幾乎和連鎖咖啡業者星巴克一模一樣，店內甚至還推出兌換玩偶

圖、文／食力foodNEXT這兩天台灣咖啡市場忽然變得異常熱鬧，一則從Threads上開始流傳的訊息，讓「瑞幸咖啡要來台灣」瞬間成為話題中心。媒體很快跟進，甚至延伸到經濟部都被問到要不要回應。以台灣的新聞節奏來說，這樣的訊號密度通常不是空穴來風，而更像是一種企業的「測風向」，企業先丟出訊息、看市場氣氛怎麼動、再決定下一步。這種做法在中國企業尤其常見，而現在的情況，明顯就是瑞幸咖啡真的在思考進入台灣

財經中心／李明融報導有「山寨版星巴克」之稱的中國連鎖咖啡龍頭「瑞幸咖啡」近日已經在台灣註冊商標，傳出疑似找到代理商，要在台北南京東路「復興商圈」開首家據點，引發外界對中資進到台灣的疑慮。對此，財經網美胡采蘋就分析若瑞幸咖啡真的來到台灣的影響，她點出台人「一特性」直言恐怕會做不起來。

財經中心／陳妍霖、張智凱  台北報導有「山寨版星巴克」之稱的中國連鎖咖啡龍頭「瑞幸咖啡」要來台灣了嗎？不僅註冊商標，現在網路更瘋傳，疑似透過代理商，要在台北南京東路「復興商圈」開首家據點，引發外界對中資來台疑慮，甚至有網友喊出抵制，經濟部回應說，「若有涉及中資疑慮，必要時會啟動行政調查。」

生活中心／杜子心報導很多心律不整的患者長年被醫師叮嚀「少喝咖啡」，深怕一杯下肚就讓心跳失控。不過最新刊登在《美國醫學會期刊（JAMA）》的臨床試驗卻直接推翻大家的既定印象。研究團隊把他們分成「每天至少喝一杯含咖啡因咖啡」與「完全禁咖啡因飲品」兩組，包括茶、能量飲、甚至無咖啡因咖啡都不能碰。半年後結果公佈，喝咖啡組的復發率只有 47%，不喝咖啡的卻高達 64%，等於喝咖啡者復發風險降低將近4成。