圖、文／CTWANT很多人吃自助餐時，習慣把白飯減半、多夾蔬菜，認為這樣就比較健康。不過，營養師沈宛徵提醒，自助餐真正該注意的不只是「夾了什麼」，如果餐盒充滿炸物、勾芡、三杯、濃醬料理等等，反而容易吃進過多油脂與鈉。

生活中心／周希雯報導「辦桌」是台灣相當特別的文化，在南部更常出現「流水席」，每逢婚喪喜慶等重要時刻，主辦方都會設置宴席，款待前來的親友或街訪鄰居。近日有網友曬出1款「古早味塑膠片」，原本只想詢問大家該如何料理，意外掀起一眾人的童年回憶，不少人更直稱是辦桌必備配菜。

生活中心／李明融報導一般餐桌上常見的食物花椰菜，許多人都不知道其實它含有豐富營養成分，不過大多數的人都只喜歡吃花椰菜頭狀花的部分，更會在料理前將花椰菜梗丟棄不吃，不過其實它的莖部也能有變好吃的料理方法，農糧署就提供民眾3種料理方式，只需30分鐘一道美味的佳餚就能端上桌。