財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北、桃園報導非洲豬瘟疫情持續延燒，禁宰禁運令再延長到11月6號，導致市場豬肉攤暫停營業，就連許多下游餐飲業者都受到波及，像是手工水餃店、米干店，這類需要使用豬肉的店家，現在都靠著冷凍庫存苦撐，甚至有的改賣雞肉或素食應變。而雙北市府已經決定對攤商減免租金。

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導冷凍水餃、料理起來快速又方便，近年相關產品在日本，越來越受歡迎，今年市場規模上看700億日圓，相當於146億台幣。有業者還開發新奇的"海藻"、以及"海苔鹽"口味餃子，搶食商機大餅。

生活中心／李世宸、談駿豪　台北報導林口長庚前院長鄭明輝，今天發表新書，要和大家談談脂肪的正確認識，還大談自己減重過程，2006年時他體重曾高達82公斤，配合「水餃減肥法」，每天攝取熱量控制在1800卡，成功瘦到68公斤，讓在場眾人都嘖嘖稱奇。

生活中心／綜合報導台北市遼寧街這間水餃店，這兩天中午晚上生意非常好。原來是老闆娘的孫子，在店面自己接電線，掛電子看板，寫上「大罷免大成功」，殊不知被自家親戚剪斷電線。但雖然電線被剪斷了，民眾卻紛紛跑來朝聖，民視新聞獨家直擊中午用餐時段，很多顧客吃完結帳時，都會特別替店家打氣，還會附上一句大罷免大成功。

(中部中心/王俞斐、蔡枘埏、李文華 彰化報導)全國麗園大飯店，和美鳳有約聯名，推出了三款水餃，除了有剝皮辣椒口味、泡菜水餃，還有獨特的老母雞上湯水餃，萃取72隻老母雞雞湯精華，一口咬下瞬間爆汁，讓顧客讚不絕口。

生活中心／周孟漢報導台灣連鎖鍋貼、水餃品牌「八方雲集」因口味多樣，深受許多人喜愛，不過近來品項卻不斷變少，繼日前招牌湯品「蕈菇湯」悄悄撤下菜單，讓不少饕客直喊可惜外，沒想到近日又有網友透露，在點了「咖哩口味」的鍋貼後，竟發現該品項不再販售，且就連咖哩水餃也會停售，讓他超崩潰。對此，業者也做出回應。

中部中心/李文華 彰化報導彰化縣二林鎮一家保育院，在2006年正式成立水餃工坊，讓身心障礙院生，能夠自理更生，整個水餃工坊一天就可以產出2萬顆水餃，飽滿又大顆，有許多愛心商家及公益團體，會共同支持。

生活中心／周孟漢報導水餃是台灣的國民美食，因為便宜又不容易踩雷，是許多人的宵夜首選。不過，在煮水餃的過程中，有一派人建議用冷水下鍋，也有另一派人建議等水滾之後再下水餃，兩方都有各自的擁護者。對此，就有網友好奇發文，「水餃不是應該等水滾才放下去煮嗎？怎麼會有人冷水直接放下去開始煮，是煮個毛？」文章一出引發網友熱烈討論。

圖、文／鏡週刊提起台灣小吃，你的腦海是否也立刻湧現出誘人的畫面？是那香氣四溢、令人食指大動的滷肉飯？還是那酥脆多汁、一口咬下就欲罷不能的炸雞排？又或者是Q彈滑順、風靡全球的珍珠奶茶？《網路溫度計DailyView》運用精密的《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體進行深度調查，揭曉了網路聲量最高的十大台灣小吃，這些歷久彌新的經典美食，不僅僅是味蕾上的享受，更承載地方文化記憶，每一口都令人難以忘懷。

南部中心／鄭榮文、蘇晟維　嘉義報導現在不少市場美食店家，都開放民眾網路下單，爭取更多生意，但在嘉義一間知名水餃店，日前接到民眾從網路下單，指名要特殊口味的水餃，一次下訂20包共1000顆，業者以為接到大單，全家出動連夜包水餃，冷凍宅配過去，對方卻說是詐騙集團下單的，不認帳，讓業者氣得告上法院。

圖、文/鏡週刊台北東湖路幾百公尺內，就有十多家水餃店，開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味，成為歷史最悠久的一家。

圖、文/鏡週刊台北東湖路幾百公尺內，就有十多家水餃店，開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味，成為歷史最悠久的一家，豬哥亮父子、童安格等名人也曾是座上賓。

生活中心／張瑋珊報導每逢農曆年節就是與家人團圓、賀歳一起迎新春的歡喜日子，不少民眾甚至會準備「滿漢全席」慶祝，其中「佛跳牆」、「水餃」、「蘿蔔糕」等，更是過年必備美食。在網友們熱議的十大熱門年菜名單中，「這2食物」竟然還有開運招財的功效。

財經中心／陳妍霖  李奇  台北報導今天是除夕，要吃團圓飯，不少民眾一大早就到市場採買年菜及年貨，像是台北市東門市場人潮擠爆，知名港式點心攤位更是大排長龍，還有影星林青霞最愛的手工水餃，不少口味都''完售''，攤商忙到翻，備貨量也比以往多出3到4倍。

社會中心／李豫翰、蔡承翰　新北報導年菜象徵一個家族的味道跟記憶，對新北市議員陳乃瑜，以及桃園市議員于北辰來說，最能代表的年味就是水餃，原來兩人家族都有山東血統，這一回，一起透過PK包水餃，不僅秀出獨門口味，更陷入滿滿回憶殺。

娛樂中心／綜合報導女星侯佩岑過去以甜美清新的主持形象，在觀眾心中留下深刻印象，近年步入婚姻之後逐漸從大眾面前淡出的他，近期前進中國發展，主持《再見愛人4》節目獲得不少中國觀眾關注，隨著發展逐漸明朗，侯佩岑也在中國社群相當活躍，近日他就在小紅書公開自己外出大嗑肥牛鍋的紀錄，沒想到就有中國粉絲見到他拿白盤裝食物，不禁大驚失色急喊：「那不是用來丟垃圾的嗎？」，引發兩派網友針對餐桌禮儀熱烈討論。

生活中心／吳宜庭報導水餃是台灣的國民美食，因為便宜又不容易踩雷，是許多人的宵夜首選。日前，就有一名女網友發文抱怨在一間水餃店外帶了40顆水餃，回家後發現竟有37顆是「皮肉分離」的，讓她憤怒不已，直呼「老闆是不是沒在顧品質？」，對此，店家回應了。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導有民眾到宜蘭一間水餃店，買了40顆水餃外帶，沒想到回家打開一看，竟然發現有37顆水餃皮都破掉，氣得在臉書社團PO文，瞬間引發大批網友留言，買過同樣破掉的水餃，店家解釋，因為水餃數量一次下太多，加上溫度高才會破掉，強調一定會補償客人。

生活中心／吳宜庭報導冷凍水餃是許多家庭冰箱的常備食品，方便又快速，多數人習慣用瓦斯爐水煮，但近日一名網友分享，用微波爐也能輕鬆煮水餃，不僅省時，還免去顧火的麻煩。她表示，只需簡單三步驟，就能煮熟，且餃皮Q彈、餡料鮮美。這個方法吸引大量網友討論，不少人表示試過後效果不錯，還推薦使用電鍋，效果同樣快速方便。這種創新的煮法解決了許多人因時間不足而無法好好烹煮的困擾。

生活中心／邱瀅如報導台灣人主食普遍以飯麵、水餃等麵食類為主，其中餃子類不僅烹煮快速方便、口味多樣也有豐富變化，成為夜市小吃的熱門品項之一，從傳統家常味到冰花鍋貼等，都能滿足不同消費者需求，最近營養師高敏敏在臉書粉專分享一張餃子館熱量圖鑑，並指出「1口味」熱量竟位居第一，引起網友討論，也有專家大方分享吃水餃不爆卡「3祕訣」，享受美食同時也能顧及飲食均衡及健康管理。

生活中心／李明融報導台灣有不少店家為了吸引客人，往往都會透過諧音哏當作店名或是商品名稱，氾濫程度已經讓網友笑稱是「諧教」，不過近日有網友發現一間超市的冷凍水餃名稱竟叫「樹蘭餃」，反而遭到網友痛批低俗不想買單，但業者出面澄清取名非刻意，是為了紀念自己的阿嬤樹蘭而創立，他還以阿嬤的身分證作證，儘管如此不少網友仍認為可以有別種方式取名，為何偏要取「樹蘭餃」。

生活中心／胡志欣報導很多女藝人為了上鏡好看，會進行控管飲食，算好食物熱量，以維持苗條好身材，而女星與一般女民眾的食量也意外在網路上掀起討論。社群平台Threads最近有1名網友發文透露，之前有聽到「有女星說吃6顆水餃很多」，當下超級傻眼，對於可以吃到15顆水餃來說的原PO，讓她不禁好奇又納悶PO網，「究竟是食量太大，還是節目上的女藝人在裝小鳥胃？」。貼文曝光後，引起網友熱議。

財經中心／綜合報導女星林青霞最愛的餃子店「東門興記」，去年底一家人因為遺產對簿公堂，大女兒和二女兒指控母親、小弟和弟妹盜領亡父存款。沒想到，前幾天二女兒回到店裡，弟弟因不滿她之前提告，竟然揮拳毆打她，最後報警處理。二女兒首次出面回應家產糾紛，也強調會對弟弟提告。

生活中心／綜合報導2024台北國際牛肉麵節的鮮食組比賽的結果出爐，今年拿下冠軍的有三家店，其中老老龐家傳牛肉麵，再度蟬聯，特別的是，另外兩家都並非是專賣牛肉麵的業者，包括麻辣鍋出名的岩漿火鍋，以及以水餃鍋貼打天下的八方雲集，讓消費者也覺得不可思議！

生活中心／張瑋珊報導今年第18號颱風「山陀兒」目前已從強颱減弱為中颱，不過南部地區平均風力仍十分強勁，達8到9級，「山陀兒」目前在高雄的西南方約 160 公里之處，向北部緩慢移動中。今（2）日，全台皆放一天颱風假，各地也因此掀起一波囤貨風潮。不過有民眾在逛賣場時發現，貨架及冰櫃全被掃空，唯獨剩下某款水餃還剩很多，讓他不禁笑喊「台南人還是有堅持的點」。沒想到貼文曝光後，竟釣出一票網友逆風大讚該款水餃

生活中心／陳奕薰報導水餃是台灣的傳統美食之一，每到過新年或冬至就一定要吃水餃，尤其形狀長的像是一顆元寶。在民俗觀念中，吃餃子除舊迎新，吃「元寶」招財進寶，象徵著新年發財，財源滾滾來。有一名來台三年的日本人分享自己的水餃吃法，引起了大批網友討論，奇葩吃法令台灣人直呼無法接受，從來沒試過這樣吃，紛紛留言台灣最道地的吃法給該名日本人參考。

生活中心／周孟漢報導台灣2大連鎖鍋貼水餃品牌「八方雲集」以及「四海遊龍」，長年來不斷被民眾們拿來比較，各自都有各自的擁護者。不過，近日就有網友好奇，過去2間品牌打得難捨難分，並列台灣鍋貼界龍頭，但為何現在八方雲集卻能獲勝？文章曝光後，立刻引發網友討論。

生活中心／張宇汮報導分手理由百百種，不免也會有遇到渣男或渣女的情況發生，日前有一名女網友發文，敘述自己某天下班後肚子很餓，卻因自己吃了20顆的水餃沒有分給男友，被對方當眾羞辱身材「跟一個瓦斯桶一樣」，提出分手後，男友卻又瘋狂私訊道歉，所幸最終成功分手。貼文發出後也引發討論，網友紛紛表示「恭喜脫離渣男」。

生活中心／李明融報導八方雲集宣布自10日起，針對部分商品售價做調整，其中水餃、鍋貼每顆調漲0.4~0.5元，平均調幅6%~7%，招牌鍋貼（水餃）由6.5元調漲為7元；酸辣湯、玉米濃湯價格維持35元不變；這也是八方雲集自2021年底以來第3度調漲。對此，不少小資族感嘆負擔增加了，還有人好奇如果不吃鍋貼的話，有什麼替代方案，引發熱議。

生活中心／杜子心報導你有不敢吃的食物嗎？每個人的「食物地雷」都不盡相同，遇到討厭的食物通常都會挑掉不吃。有一名女網友上網分享自己無法接受的「3種食物」，其中一項竟然是高級食材「松露」口味的水餃，貼文曝光後，竟釣出大票討厭「松露」的網友，紛紛留言「真的超級噁不懂好吃的點在哪」。