地方中心／陳崇翰　基隆報導基隆有家小吃店，有業者推出紅、綠、黃外皮的三色水餃，其中，黃色是黃金蝦口味，主打內餡包進一整隻蝦，一顆要價33元，但日前有民眾買回家品嘗卻發現，蝦仁似乎只有小小一塊，對此業者回應，製作都是真材實料，如果真的有問題，願意加倍補償。

財經中心／綜合報導八方雲集美國德州首間門市正式落腳大達拉斯區的卡羅爾頓，並選在台灣中秋節舉辦開幕前慶祝活動，吸引大批民眾排隊嚐鮮，除了保留鍋貼、水餃、牛肉麵等招牌台灣味，也因應當地飲食習慣，加入沙拉、可樂等選擇，連點餐模式都跟著調整，要用更在地化的方式，搶攻美國消費市場。

生活中心／陳韋如報導台灣「軟實力」再次震撼國際，台灣芒果今年首度大舉進軍歐洲市場，不僅在當地掀起一波熱潮，更有網友在立陶宛超市看到的「芒果水餃」，引爆社群瘋傳與熱議；過去被視為消暑甜品的芒果，如今跨界成為餐桌上的鹹甜食物，農業部分享除了水餃外，農會早就推出過「芒果麵」，熟悉的麵條增添了淡雅的果香，超狂的各種芒果吃法，讓網友驚呼連連。

即時中心／徐子為報導台灣文化外交壯舉再下一城！響應外交部「台灣文化在歐洲2026」及文化部「歐洲台灣文化年」，文化總會舉辦波蘭「Taiwan Day」，首日（11）正式於波蘭羅茲（Łódź）重磅登場。活動選在當地重要地標曼菲蘿（Manufaktura）老工廠，以文化交流為核心，集結台灣傳統表演藝術、飲食文化、地方特色及生活選物，打造台灣主題市集。活動邀請羅茲市副市長Adam Pust

國際中心／綜合報導台灣水果享譽國際，然而當「水果王國」遇到了東歐的傳統飲食，竟迸出讓台灣人直呼「看不懂」的奇葩美食！一名遠赴立陶宛的網友，日前在當地超市驚見一款主打「台灣芒果」的冷凍水餃，抱著嚐鮮心態買回家試吃後當場崩潰，照片與心得傳回國內後引發萬人熱議，甚至連經常推出獵奇口味披薩的台灣必勝客都現身朝聖自嘲「看來我們還是太保守了」。

財經中心／陳孟暄　李澤民　台北報導物價漲不停，就連平價小吃也撐不住！萬華飄香近70年、國巨創辦人陳泰銘的愛店，「周記肉粥」宣布9月起，招牌肉粥每碗從15元漲到20元，另外南機場夜市的來來水餃，也漲到一顆10元，另外正忠排骨的燒雞腿飯也變貴5元，主要是因為近期豬肉、雞肉成本上升的結果。

娛樂中心／駱瑩倫報導被稱為「最強小三」的網紅鍾睿心（五索），過去因與已婚富商馬清鏗交往多年而備受關注。育有4名子女的她，近日在社群平台分享產後坐月子的經歷，自曝當年曾做出一件連自己都覺得瘋狂的事，就是將自己的胎盤帶回家冷凍保存一個月，之後煮熟並包成水餃吃下肚。

中部中心／陳仕承、林韋志台中報導搶攻冷凍水餃市場，有連鎖酸菜魚餐廳業者，竟把整碗澎湃的酸菜魚包進水餃裡，主打免沾醬，就能吃到酸辣麻極致層次；而飯店也不甘示弱，除了經典豬肉口味外，更為素食客群，開發兩款蔬食水餃變成亮點。

圖、文／品觀點一名消費者於6月20日前往宜蘭市某家水餃名店外帶水餃，在等待餐點的過程中，以手機隨意記錄店內作業情形，意外拍攝到女店員將整盤水餃倒入鍋中烹煮時，托盤底部的塑膠袋疑似一同落入滾水中的畫面。

財經中心／陳孟暄　胡崇恩　台北報導最近有許多餐飲集團召開股東會，八方雲集宣布，預計每股配發現金股利7.5元，有網友發現，這樣1股配息，剛好等於店內1顆招牌水餃價格，讓股民笑翻直呼是「真水餃股」，隨著餐飲市場需求升溫，像王品、豆府和饗賓集團，全都配發超過10元的現金股利。

圖、文／引新聞（記者洪承恩／台北報導）台灣洗腎人口近10萬人，位居全球之冠，腎臟科醫師洪永祥指出，台灣人日常常見的5種外食正是傷腎頭號殺手，包括港式燒臘三寶飯、紅燒牛肉麵、鍋貼水餃、炸排骨便當及日本拉麵，建議外食族注意飲食原則，以保護腎臟健康。

生活中心／李世宸、曾宸洛　台北報導有醫師點名「五大洗腎食物」竟通通是國民美食嗎？包括牛肉麵、水餃、炸排骨便當、燒臘飯、以及日式拉麵，不過也有醫師提醒，重點並非餐點，而是飲食避免攝取「高鈉」。

圖、文／CTWANT一般人在減重期間會刻意避開甜點、油炸類等高熱量食物，改選擇看起來清淡、健康的主食，卻可能不小心踩到肥胖陷阱。營養師陳葳最近透過臉書粉專發文示警，點名5種台灣街頭常見的日常主食，實際上油脂與熱量高得驚人；她建議，若在減脂期間能避開這些隱形地雷，肚子很快就能瘦一圈，尤其晚餐時間最好一口都不要碰。

地方中心／陳崇翰　基隆報導水餃的餡料種類多到見怪不怪，小吃店卻因為這一味讓民眾常常登門報到，也因為得當天現做不留庫存，也沒列入在菜單裡，只有熟客才吃的到，即始菜價漲還得自行吸收菜價，老闆從西餐廚師轉換跑道，經過多次的口味改良，搭配出脆香一體的香菜水餃。

生活中心／尤乃妍報導水餃、鍋貼是台灣常見的平價美食，不少人認為水餃體積小、又是水煮，熱量應該不高。然而，營養師楊斯涵提醒，其實水餃與鍋貼都屬於碳水化合物，吃下10顆，碳水含量大約等同於「一碗白飯」。另外，她也提到，不同料理方式、內餡熱量都相差甚遠，提醒在飲控的民眾要格外注意。

撰文‧曹悅華每天中午11點30分，中鋼高雄小港廠區彷彿被按下同一個開關，產線上的員工陸續收拾工具，從四面八方魚貫而出，朝著員工餐廳前進，這是他們飽食一頓、中場休息的時刻。

生活中心／張予柔報導春節將至，許多民眾已開始準備與家人團聚的年夜飯，但面對那麼多項的年菜選單，很多人很苦惱該如何挑選，有些民眾會準備「滿漢全席」慶祝，其中「佛跳牆」、「水餃」、「蘿蔔糕」等，更是過年必備美食。近期，《Social Lab社群實驗室》透過社群口碑資料庫，整理出網友最喜愛的年菜排行榜，「這2食物」竟然還有開運招財的效果。

即時中心／顏一軒報導今（17）日是農曆大年初一，總統賴清德日前邀請日本大胃王女星Angela佐藤與日本YouTuber「Iku」老師共同開箱總統府，一行人先前往總統府紀念品中心選購特色小物，隨後轉往交誼廳共進午餐，雙方並互贈家鄉伴手禮，展現台日間緊密友好關係。

財經中心／陳致帆、吳志恆　台北報導連鎖餐飲品牌三商巧福，去年5月才宣布主餐全面漲價，業者今（10）日突然宣布再調整價格，9個月內二度漲價，依不同品項漲價4至7元，平均漲幅約5%，其中去年漲價後已突破200元大關的蘭州雙寶牛肉拉麵及牛三寶牛肉麵，這次也調漲到215元及210元。業者說因為國際性通膨、原物料上漲，才會調整部分單價。

生活中心／林依蓉報導不少人煮水餃時習慣等水滾再下鍋，不過近日有網友在社群平台上，分享自己長期使用的不同煮法，指出這種方式能讓水餃口感變得更加Q彈、不易黏鍋。貼文曝光後引起網友熱烈討論，不少人看了直呼「原來可以這樣煮」。

南部中心／綜合報導「2026屏東餃子王」決賽，25日登場，晉級十強的選手們同場較勁，各自端出創意私房水餃，經過票選後，由來自屏東市的店家以"香菜豬肉水餃"拿下冠軍，業者說，當初為了做給"香菜控"的女兒吃，但口味實在太特別，意外脫穎而出。

圖、文／引新聞（記者周德瑄／綜合報導）近期有網友在Threads分享去火鍋店用餐的驚奇發現，自助吧區竟然出現小籠包當作火鍋料，讓她直呼真的是頭一次看到。這段貼文意外釣出許多老饕討論，有人驚呼這簡直是日本人的吃法，甚至有人笑稱看到會想尖叫，但也有不少吃過的人表示小籠包丟進火鍋煮，口感其實非常像水餃，只要注意火候不要煮到皮破掉，裡面的肉餡反而非常鮮嫩。

生活中心／饒婉馨報導一名網友近日在Threads發文，指稱他去高雄某間手工蒸餃店買了10顆韭菜水餃，結果他吃了以後才發現餡料只有韭菜，沒有任何豬肉，且一盤10顆竟然要價70元。不過，當是店家對此則說明，菜單上本來就沒寫豬肉，這個品項是特別提供給素食顧客，才會引發誤會。

圖、文／CTWANT一名民眾近日在社群平台Threads發文表示，在高雄某間手工蒸餃店點了10顆韭菜水餃，吃了幾口後驚覺內餡竟全是韭菜，完全沒有一絲豬肉，讓他相當驚訝並直呼「踩雷」。該盤水餃售價70元，讓他直言價格偏高，也引發不少網友討論與共鳴。

南部中心／綜合報導　有民眾到高雄一間手工蒸餃店，點了10顆韭菜水餃，沒想到吃了才發現，裡面居然真的全是韭菜，沒有一點豬肉，覺得要價70元，實在太貴，很多網友也回應，沒看過單純只包韭菜的水餃，但當事店家解釋，菜單上本來就沒寫豬肉，這品項是提供給吃素的客人，才引起誤會。

生活中心／饒婉馨報導新北市永和有一間鍋貼店在網路上發出「尋人啟事」，因為店家不小心把特別挑出的「破皮水餃」賣給客人，所以急忙發文協尋該名顧客，並表示自己會全額退款。貼文曝光後，不少網友都被店家幽默語氣吸引，迄今已累積22萬瀏覽數、逾8000人按讚。店家目前已聯繫到該名顧客，並換一包新的水餃作為補償。

中部中心/吳璽璸、林韋志、邱俊超 苗栗報導都說好吃好玩要問老司機！苗栗的計程車運將阿龍，就要帶大家到竹南鎮一家有文藝特色的麵食館，布置古色古色、墨寶字畫；每天則有多達30樣的滷味小菜任君挑選，特別推薦店內的酸辣湯和水餃，水餃是現場"開放式廚房"，手工包餃子。酸辣湯更是號稱一家麵店的靈魂角色。

南部中心／綜合報導等了15天，傳統市場在8日終於可以買到豬肉，不少豬肉攤商，從凌晨就開始備料，為了因應龐大的需求，備貨量更是比平常多一倍，但豬價跟疫情前差不多都維持在高檔，而豬肉週邊製品，包括熟食滷味、水餃等，週六生意也都比往常來得更好。

政治中心／徐詩詠報導鴻海創辦人郭台銘的母親郭初永真，今（6）日稍早傳出離世消息，享嵩壽100歲。郭台銘本人也在社群證實此事，並透露母親生前的3項遺願。郭台銘當年創立鴻海，靠的就是母親提供的標會資金，與母親感情深厚的他，曾稱對方是自己的心靈支柱。在2023年競選總統期間，他也曾提到媽媽的好手藝，特別盛讚「水餃與蔥油餅」非常厲害。

生活中心／綜合報導豬隻禁宰令延長，餐廳無豬肉可賣，高雄排骨便當店，緊急研發改賣三杯雞丁、雞排飯，但肉圓店卻無法替換，乾脆關門休息，北部的水餃店、米干店也很慘，有人把溫體豬急速冷凍應急，還有人改賣素食，咬牙苦撐，雙北也決定對豬肉攤減免租金。