【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物事件持續延燒，引發全台高度關注，也讓不少民眾對罹癌風險感到擔憂。台灣毒物學學會理事長、中興大學生物醫學研究所許美鈴教授6日於食藥署記者會中說明，苯駢芘（BaP）屬於多環芳香烴（PAHs）毒性較高的成分，已被列為一級致癌物，不過評估健康風險，還應同步考量暴露劑量、時間及頻率，也就是「吃了多少、吃多久、多久吃一次」。究竟「致癌物」代表什麼意思？

圖、文／引新聞（記者周德瑄／台北報導）中聯油脂大豆沙拉油致癌風波持續延燒，衛福部食品藥物管理署今日公布全面受影響的232項產品清單，涵蓋超商知名飯糰、調味醬料、沙拉等品項，全數須於7月8日午夜24時前完成預防性下架。

【健康醫療網／記者林則澄報導】中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出第一級致癌物苯（a）駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）超標，受影響產品持續擴大。衛生福利部食品藥物管理署署長姜至剛表示，食藥署已針對中聯油脂裁罰1億6520萬元，並公布下游受影響業者及232項產品明細，後續將採「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，持續於官網「中聯油脂案專區」彙整業者及油品資訊。

圖、文／品觀點食藥署於7日晚間首度公布首波受影響產品明細清單，共計232項產品、已回收43.278公噸問題油品。此次中聯大豆沙拉油因致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋等業者，造成18項產品、30批號受影響，受害業者達360家，食藥署目前已掌握331家，另有29家持續追蹤中。

影音中心／許喬菱報導中聯油脂大豆沙拉油致癌物苯駢芘（BaP）超標案持續延燒，衛福部昨（7）日公布重罰中聯油脂新台幣1億6520萬元，創下食安裁罰新高；另外，泰山因隱匿及延誤通報遭彰化縣衛生局開罰600萬元，福壽、福懋油則因延誤通報，各遭台中市衛生局裁罰300萬元。衛福部長石崇良今（8）日再披露，昨晚接獲通報，泰山企業另有一批調理油經初步檢驗，檢出苯駢芘（BaP）約2.5ppb超標，目前相關單位正追

【NOW健康 編輯部／整理報導】「中聯油脂」保發1300公噸大豆沙拉油「苯駢芘」超標風暴，原本預防性下架產品為使用致癌油比率低於20%者，衛福部長石崇良7日突然出現食藥署記者會，當場宣布使用致癌油比率低於20%等產品也需預防性下架，最終時間點為8日午夜前，共計175項產品。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，食藥署限期含問題油20%以上產品6日24時前須下架、並完成通報。食藥署今（7）日傍晚召開記者會，公布針對下游360家業者產製產品持續追蹤，目前已掌握331家、追蹤中29家，總計232項產品明細，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油日前檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，預防性下架產品範圍已擴大至原型油品、部分加工製品等第二層產品。食藥署姜至剛署長6日透過記者會說明，目前掌握使用受影響油品的業者有360家，預防性下架產品資訊將於7日完成彙整後公布。食藥署同時表示，現已於食藥署官網設置「中聯油脂案專區」，內容包括最新公告、下架回收情形、業者退貨專線等，每日下午2時更新最新進度，民眾可前

即時中心／陳奕劭、黃彥翔報導中聯油脂公司生產的大豆沙拉油，經檢驗驗出含致癌物的苯駢芘，而下游業者更將毒油流入全台，引發社會恐慌。食品藥物管理局針對360家下游業者持續追蹤，今（7）日公開產品資訊，目前已掌握331家、追蹤中29家，總計232項產品明細，內容包括：產品名稱、有效日期或保存期限及其他可供辨識資訊，供消費者查詢。

即時中心／潘柏廷報導中聯油脂「大豆沙拉油」致癌物超標案，衛福部長石崇良今（7）日證實會重罰1億6,520萬元罰單，雖然下游公司南僑就發現異常，但並未向衛生局第一時間主動通報，對此，台北市衛生局今（7）日宣布，未依《食品安全衛生管理法》向衛生局通報，依法第47條開罰300萬元。

生活中心／周希雯報導近期食用油供應鏈爆出食安爭議，中聯油脂公司「大豆沙拉油」檢出致癌物「苯駢芘」超標，且有逾1300公噸的致癌油已流到市面，引發不少消費者恐慌，擔心選到含有致癌物的油品。對此，營養師陳冠蓉分享「5 個具體挑油原則」，坦言單靠肉眼或嗅覺，難以分辨油品是否含有微量化學致癌物，而且不同品牌的油品可能共享同一個上游供應鏈。既然環境無法百分百完美，就必須以「分散風險」概念來保護家人。

【NOW健康 編輯部／整理報導】「中聯油脂」致癌沙拉油食安風暴持續擴大，食藥署今（6）日傍晚公布與第二層產品相關賣場及餐廳名單，比昨天257家，增加103家，累積至360家，受波及知名商家單位眾多，包括國防部福利事業管理處（台北市）、金色三麥（新北市）、大全聯（桃園觀音、台南柳營）。

生活中心／尤乃妍報導中聯油脂「大豆沙拉油」遭驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引發食安疑慮。對此胸腔科名醫蘇一峰就指出，毒沙拉油恐含有4種一、二級致癌物，進入人體後可能攻擊細胞DNA，不僅食用有風險，皮膚直接接觸也可能對健康造成危害。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標事件持續延燒。食藥署5日表示，第一層產品3日中午12點前全面下架完成，後經專家會議討論，宣布擴大預防性下架範圍，納入使用受影響油品製成的原型油品、部分加工製品等。此前食藥署亦指出，將透過加強黃豆原料驗收、沙拉油製程管控，以及研議增加檢驗頻率3方向，強化管理機制，以預防事件再發生。

即時中心／潘柏廷報導中聯油脂公司生產的大豆沙拉油，經檢驗驗出含致癌物的苯駢芘，而下游業者更將毒油流入全台，引發社會恐慌。對此，食藥署今（6）日說明，於第一時間已啟動中央與地方應變機制，並督導衛生局持續追查產品流向，目前使用受影響油品之業者更新至360家，並已要求業者辦理下架回收及預防性下架，確保不符合規定產品停止流通，保障國人食品安全，並祭出5項措施，相關內容也隨之曝光。

即時中心／潘柏廷報導中聯油脂生產的大豆沙拉油，竟驗出含有致癌物苯駢芘，消息一出引發社會恐慌；食藥署已採取3項措施，包含產品已全面下架、產品擴大預防性下架、公布受影響257家業者資訊。稍後食藥署也將於今（6）日下午4時30分召開記者會，針對毒油事件展開最新進度說明，現場最新消息，請持續鎖定《民視快新聞》直播。

即時中心／綜合報導中聯油脂「大豆沙拉油」檢出致癌物「苯駢芘」超標，問題油品流竄全台，根據食藥署公告，中聯竟釋出逾1,300公噸致癌油，甚至提供給泰山、福壽、福懋等大廠，確認已有257家業者「中標」。對此，民進黨台北市長參選人、立委沈伯洋今（6）日受訪表示，上午已與食藥署開會確認處理進度；問題油品流向涉及多層供應鏈，地方政府應依法查核、掌握通路並向中央回報，中央則負責彙整全國資訊、協調下架與公開說明

即時中心／陳奕劭、許雯絜報導中聯油脂公司「大豆沙拉油」檢出致癌物「苯駢芘」超標，問題油品流竄全台，根據食藥署日前公告，中聯竟釋出逾1300公噸致癌油、且該批大豆沙拉油還提供給泰山、福壽、福懋等大廠，目前確認已有257家業者「中標」，隨後也向社會公布名單。對此，民進黨立院黨團今（6）日召開記者會，提出5點，要求衛福部應有進一步作為，讓民眾辨識問題油品資訊，並開放退貨管道。

財經中心／陳孟暄　賴文軒　台北報導中聯致癌油風暴持續延燒，查出致癌物苯駢芘超標，由於不少餐廳、小吃攤過去都曾使用這款沙拉油，也讓消費者擔心外食安全，店家坦言，生意多少受到影響，為了重建消費者信心，不少業者貼出目前使用的油品資訊，甚至直接把油桶擺在客人看得到的地方，希望讓民眾吃得更安心。

圖、文／CTWANT中聯油脂的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，引起各界熱烈討論。對此，食農專家韋恩指出，其實「苯駢芘」是食品裡分布最廣的污染物之一，像是麵包穀類、烤肉、咖啡、柴魚全都有，但「苯駢芘」不會長期囤積在脂肪哩，只要多吃十字花科蔬菜、多喝水，進入人體後幾小時就能被代謝排出。

即時中心／廖予瑄報導中聯油脂生產的大豆沙拉油近日被驗出致癌物苯駢芘（BaP）含量超標，引發食品安全疑慮。問題油品的流向也持續擴大，部分下游食品業者及雲林縣食品工廠都受到波及，讓外界擔憂是否已有相關產品流入市面。對此，民進黨立委劉建國今（4）日表示，「食品安全沒有僥倖」因此不能僅要求問題產品下架，更應全面掌握問題油品流向，讓民眾清楚了解受影響產品及回收情形，「才能真正消除社會疑慮。」

政治中心／邱于芳報導中聯大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，台北市長蔣萬安於昨（3）日指出，有22間學校使用問題批號油品，市府已要求即刻回收425桶有問題的油品，但台北市政府衛生局卻在半天內改口流入校園數高達42所，受害學生倍增，對此，民進黨立委吳思瑤今日在臉書怒批，蔣萬安遭到打臉卻未立即處理，還跑到台東搭熱氣球，稱退休後想要移居台東，相關言行也再度掀起爭議。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標案，1300公噸問題油品流向泰山、福壽及福懋三大品牌，下游遭波及產品及餐飲店家眾多，全民高度關注，全面下架通牒至3日中午12點為止，食藥署長姜至剛今（3）日下午親自出面召開記者會，公布受影響油品共計18個品項，31個批號，目前已統計6個品項，回收數量共計17.422公噸，將持續督導地方衛生局追蹤下架回收情形，確認不符合規定產

影音中心／鍾如婷報導中聯油脂通報旗下大豆沙拉油檢出「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標，台中市食安處啟動跨局處應變機制，勒令業者停工，台中市衛生局長曾梓展7月3日受訪表示，食安處昨（2日）全面啟動稽查與下架作業，並聯合法制局、經發局查核252家相關業者，發現28家業者有使用到這批受污染油製品，此外，3家大型賣場受污染商品均已下架，截至昨晚已回收5747公斤油品，已要求今天中午12

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標案，食藥署今（3）日召開記者會說明最新處置情形，食藥署長姜至剛直呼，國內從沒有過油品苯駢芘不合格的例子；台大農業化學系暨研究所教授蘇南維則在會中指出，這種狀況在精煉沙拉油相當罕見，有一種可能是，與進口黃豆品質有關，原料端的乾燥模式也可能出現苯駢芘。

即時中心／黃于庭報導近期中聯油脂所生產的「大豆沙拉油」，遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）含量超標，約1300噸流向下游泰山、福壽及福懋等業者。食藥署上（6）月30日接獲該公司主動通報，第一時間已確認業者啟動下架回收機制、派員查核掌握流向，並彙整資料公布受影響的品項。食藥署表示，截至今（3）日中午12時為止，若業者未下架最高可處300萬元，未來也將檢視並精進源頭管理機制。

生活中心／李筱舲報導中聯「大豆沙拉油」近日被查出致癌物「苯駢芘」超標，且約1300公噸的毒油已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者，共計21項油品受到波及，引發民眾擔憂和恐慌。對此，長期推廣無毒生活的「無毒教母」譚敦慈指出「苯駢芘在人體內的代謝速度快」，並提供民眾減少苯駢芘的危害的「排毒大法」。

即時中心／陳奕劭、許雯絜報導中聯「大豆沙拉油」致癌物超標，毒油流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者，引發民眾擔憂，對於境內油品流向，台北市長蔣萬安今（3）日指出，有22間學校使用問題批號油品，已要求學校通知所有家長。市府也去現場稽查，要求回收425桶問題油品，也另提供專線，讓所有消費者申請補償。

即時中心／連國程報導中聯油脂大豆沙拉油原料含有超標致癌物「苯駢芘」，油品流向福壽、福懋及泰山等3家業者，民眾再度陷入食安危機。衛福部食藥署今（2）日要求業者通知量販店、超市等通路商，明（3）日中午12時前須全數下架，否則最高可開罰300萬元。

即時中心／徐子為報導衛福部食藥署接獲通報，泰山企業等業者使用之「大豆沙拉油」，檢出苯駢芘含量不符標準。新北市政府立即啟動聯合查核，衛生局截至今（2）日下午4時共計查核74家食品販售業、製造業及餐飲業者，均未查獲問題批號產品。