柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/09/07 04:38:00生雞肉買回來 下鍋煮前要沖洗嗎?【健康醫療網/記者林渝樺報導】生雞肉買回來,下鍋煮前需要沖洗嗎?根據克里夫蘭醫學中心,營養師妮可·霍普賽格(Nicole Hopsecger)指出,清洗雞肉會增加食物染病的風險,因生雞肉及其汁液很可能攜帶如曲狀桿菌、沙門氏菌等細菌很可能會導致食物中毒感染,它引起腹瀉等身體不適反應。在烹飪前清洗生雞肉 增加食物中毒的風險對某些人來說,烹飪前沒有清潔食物似乎有悖常理,但實際上清洗生雞肉很2021/06/18 15:57:46不要亂洗!醫曝這「4種食材」碰水細菌恐交叉感染、中毒生活中心/林彥君報導本土疫情來勢洶洶,餐廳全面禁止內用,不少民眾會自行買食材回家料理,在下廚之前因擔心病毒會殘留在食物上,會用自來水將食材清洗乾淨,不過事實上並不是每樣食材都適合先用水洗。有韓國中醫師特別點出四種食材,千萬不要洗。對此,《民視新聞網》也進一步詢問知名中醫師吳明珠,她表示如果食材上殘留穢物,為求清潔可以用水來做清洗,但如果還未準備下鍋,建議還是先保持乾燥或是放進冰箱保存。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字