秋季食補，貴在溫潤！在台南有知名的總鋪師，把傳統用中藥燉煮的鱸鰻，在秋天吃改用苦茶油爆炒，口感清甜滋補，還有當季水果搭配胡麻醬入菜，把涼性的水果和燥熱的芝麻調合，吃美味、吃當季，也吃到當令的食補功效。

每年高雄內門的宋江陣活動，總是吸引大批遊客到內門享受總鋪師辦桌菜，不過今年高雄市觀光局，首次將總鋪師辦桌移師到鳳山舉辦，還把內門總鋪師請來，大秀菜色功夫，包括石斑魚、魚翅和何首烏雞湯等等，一整桌豐盛佳餚原本要價近萬元，優惠6600元回饋鄉親，加上市區又近，開放短短2天，120桌訂位秒殺。

明天（15日）就是除夕了，外帶年菜今天（14日）進入出貨高峰，高雄有現做年菜的總鋪師，從凌晨4、5點就開始忙，幾乎是一煮出來就馬上被搬空，消費者沒提前預定還不一定買得到。還有工夫菜業者，推出不少份量適合小家庭圍爐的菜色，趕著出貨，店內工作人員也忙翻了。