財經中心／唐詩晴、廖文璞　台北報導農曆新年即將到來，加上今年春節期間正好遇上西洋情人節，各大餐飲業者紛紛祭出超萌IP與豪華食材搶客！有連鎖迴轉壽司店再度請出年度最強IP蠟筆小新，吸引粉絲加價收藏，披薩店的食材更是豪華升級，推出金沙起司火山披薩，更祭出全年披薩免費吃的刮刮卡活動，要在年節期間衝出一波好業績。

影音中心／洪怡珊報導居住在台灣的日本人栗鼠，第一次來到新北市的三峽老街，要來品嚐網友推薦的台灣傳統小吃。身為金牛角麵包發源地之一，三峽老街聚集了眾多專賣店，每間店的口味、特色及口感也不太相同。除此之外，栗鼠特別推薦一家人氣蔥油餅，外型與一般的蔥油餅不同，像是膨脹的甜甜圈，不但外皮酥脆，內餡也很多汁，雖然等候時間較長，但可以先領取號碼牌，去其他地方逛逛再回來拿。另外，三峽老街的建築風格與騎樓設計也讓

影音中心／洪怡珊報導在台灣生活多年的泰國網紅「娘娘」，坦言每到冬天的早晨，總會特別想來一碗熱騰騰的清粥，搭配香氣十足的肉鬆暖暖胃。然而，至今她仍未找到心目中最好吃的肉鬆，因此決定親自評比市面上各式各樣的台灣肉鬆產品。其中，娘娘對於「全素肉鬆」感到十分驚嘆，有股越嚼越香的回甘滋味，也多次讚賞台灣的素食不曾讓她失望，並表示私底下會再回購。

影音中心／陳瑞婷報導泰國網紅娘娘最近開啟新企劃，舉辦「全台肉圓大賽」，而近日發布的影片則是第一屆，一共去了四個縣市，分別是屏東、高雄、南投和台北，坦言為了讓後面有好幾屆可以舉辦，所以這次只拍4間。只見娘娘把每一間都吃完後，一一進行評比與投票，最終由台北南機場夜市的肉圓獲勝，對於這個結果，娘娘備感意外，「真的沒想到冠軍會是台北的南機場」。

影音中心／許喬菱報導日本高檔連鎖超市LOPIA（樂比亞）近年進軍台灣後快速展店，主打現切肉品、日式熟食、現做壽司與甜點烘焙區，憑藉「大份量、高品質、高CP值」策略爆紅。經常開箱人氣美食的YouTuber拿拿摳，近期也親自朝聖，大讚根本是「吃貨天堂」，多款超浮誇巨無霸餐點讓他逛到失心瘋。走進熟食區，最吸睛的就是各種「放大版料理」，後切豬排有三指寬，壽司尺寸幾乎是一般市售兩倍起跳，鮭魚大片到看不到底下

論壇中心／綜合報導年節採買高峰將至，伴手禮市場競爭激烈。起士公爵執行長王奕凱分享，近年觀察到，隨著消費者選擇越來越多，買氣發動較晚。曾四度獲金馬獎指定甜點的他，因母親罹癌經歷，決心推動自然融入生活的健康飲食，堅持少添加理念。母親離世十年後，他再次夢到母親，深感母親仍在守護與監督，勉勵自己實事求是，守護每一份對食材的信賴。

即時中心／温芸萱報導第三屆左營海軍眷村年貨大街今（6）日晚間於左營建業新村熱鬧開幕，高雄市長陳其邁親臨現場，鳴鑼三響宣布開市，並與民意代表及市民同樂，提前祝賀新年。

南部中心／林俊明、陳姵妡　台南高雄報導台南有民眾大推，90元雞排飯，雞排不只比男生的臉還大，還比便當盒寬，但不是每家自助餐都這麼划算，高雄有民眾到自助餐店買便當，四樣菜、3.4塊糖醋肉，最後結帳高達250元，民眾自嘲，自助餐快變成他吃不起的樣子。

圖、文 ／財訊雙週刊根據《財訊》雙週刊報導，星巴克於1月28日發布上季財報，無論北美或全球同店銷售額，皆呈現成長，客流量也有所增加，為近2年來首見，且業績仍有進一步攀升的機會。

財經中心／王駿凱報導近來，香菜、皮蛋、啤酒等獵奇口味洋芋片成為討論話題，引起消費者熱烈搶購。愛買量販整合過去20天的銷售資料，揭曉「特殊口味洋芋片 TOP5 熱銷排行榜」，讓我們看看哪款洋芋片勇奪市場冠軍。

財經中心/綜合報導搶攻過年的聚餐商機！看好長達九天春節連假，樂多多集團旗下，主打日本A5和牛與美國PRIME級牛肉的「新・肉多多」，推出四款適合小家庭圍爐的新春外帶團圓餐；至於大年初二開工的肉多多與狂一鍋，春節期間同樣祭出「用餐不限時」的利多，消費者同樣可以在沒有時間壓力與不受打擾下，盡情用餐。

撰文‧徐采薇 在台灣逾四百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？整個冬天，火鍋就像是台灣人的集體信仰，想不到吃什麼的時候，第一個浮上腦海的念頭，往往是白煙氤氳的火鍋。而且台灣的火鍋餐廳種類多元，從「個人鍋」、「單點鍋」、「吃到飽」、「麻辣鍋」，無論用餐人數、場合，都有相對應的合適選項。

影音中心／陳瑞婷報導來自南韓的玄智珉，近日帶著初次來台遊玩的爸媽，前往高雄吃火鍋，坦言因為這是爸媽此次旅行的最後一天，所以找了一間評價蠻不錯的火鍋店。除了內部裝潢給人的感覺乾淨俐落之外，就連食材也是非常美味的，不僅會在干貝上撒金粉，連粥上面也會撒，讓玄智珉一家驚嘆連連，媽媽更是不敢吃下肚，直呼「根本捨不得吃」，不過最後還是受不了誘惑，一口接著一口狂嗑，不知不覺就把整鍋粥都吃完了。

論壇中心／綜合報導台灣咖啡商機高達400億，已成生活品味象徵。湛盧咖啡創辦人廖國明深耕逾二十年，成功將精品咖啡帶進科學園區，成為工程師的神隊友。品牌不僅挺過嚴苛考核，更推出客製化配豆體驗，讓顧客調配專屬風味。廖國明以總經理的配方「台獨的日子」為例，幽默道出品牌以專業與溫度，在競爭中持續開創新局。

論壇中心／綜合報導台灣咖啡年產值破千億、年均飲用逾 200 杯，市場成熟卻高度競爭。去年傳出中國連鎖品牌瑞幸咖啡有意來台，再掀話題。湛盧咖啡創辦人廖國明在《決策者》分享，台灣是封閉且指標性的咖啡市場，能站穩就具資本意義。他也指出，咖啡創業除熱情，更需人格特質與財務管理，而品牌招牌的桌邊手沖，正源自客人一句回饋。

影音中心／張智傑報導知名韓國女團Blackpink，2025年10月曾到高雄開演唱會，而在演唱會之餘，其中一名成員Lisa在IG限動上分享了一間港式餐廳的「西多士」，也就是台灣人稱的法國吐司，瞬間引起話題。移居台灣的港星張啟樂，特別南下高雄，造訪這間由台港夫妻經營的港式餐廳，他除了試吃爆紅的西多士，更是吃了這邊的招牌「港式炸雞」，張啟樂吃了之後表示，香港不會用那麼新鮮的雞肉來炸，這款炸雞比香港的還

即時中心／温芸萱報導國合會《Team Taiwan 闖世界》新春特輯明（3）日播出，邀請聖克里斯多福及尼維斯駐台大使范東亞（Donya L. Francis）與主持人、國合會副秘書長謝佩芬對談、品嚐台灣小吃、玩趣味遊戲。范東亞曾是國合會獎學金生，在台求學6年，深愛台灣夜市文化，自豪「我是台灣人」，並計畫2027年挑戰吃臭豆腐。節目中介紹克國文化、特色料理與旅遊活動，兩人趣味互動將於續集中揭曉。

影音中心／陳瑞婷報導荷蘭宣教士韋毅民一家在台生活多年，目前定居於嘉義新港，並在日前來到台北度假，這是韋毅民一家第一次造訪台北。只見韋毅民一家人進入飯店，將所有行李都安置好後，就前往延三夜市吃晚餐，同時也是他們來到台北的第一餐，雖然這段晚餐時光只有短短幾秒鐘，但有眼尖網友發現，韋毅民一家吃的晚餐，竟然是夜市裡的老店，大讚：「很懂吃喔！歡迎你們全家來玩。」

圖、文／CTWANT最近有位營養師在Threads分享9種「常被誤以為是無糖，但實際上含糖量偏高」的食物，而茶葉蛋就被列入名單，說法遭到家醫科醫師反駁後，營養師只是偷偷刪文，並未作出回應。對此，兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出，他一直很鼓勵國小以上的孩子，可以將茶葉蛋當作下課點心，作為補充蛋白質、增加飽足感又幫助長高的好幫手。

地方中心／李育翰　台東報導正宗的四川串串香麻辣火鍋，在台東也吃得到！吃法很有趣，用長長竹籤串起各種食材，放入用多種香料熬成的麻辣湯汁中，老闆張芸禎是四川成都人，嫁到台灣20年，因為太想念家鄉味，才會和閨密一起創業。冷冷的天吃上熱呼呼的麻辣鍋，超棒！

財經中心／陳妍霖  胡崇恩  劉毓琦  台北報導不少校園美食主打物美價廉，吸引不少學生喜愛，像是政大就有一家30年的大馬風味餐廳，因為高CP值、獨特風味享有名氣，不過這家店老闆，因為開業久了、加上缺工請不到人，宣布關店，消息一出，讓不少''政大人''好惋惜，直呼不想開學了。

影音中心／鍾如婷報導在台灣生活10年，時常分享台灣美食，並進行超真實美食評論的泰國YouTuber娘娘，近日分享他時常去的台北永康街，正在被泰國觀光客全面佔領，過去只有他才知道的「隱藏美食」，如今全被泰國社群挖出來，成為來台必吃清單，他也重新走過這些泰國旅客的口袋名單，像是台灣人熟到不行的「永康牛肉麵」，是泰國人心中第一名，還有永康街的牛軋糖餅乾，還成為泰國社群代購的名單，甚至推行李箱掃貨，娘娘實

影音中心／鍾如婷報導南韓YouTuber瑩珠時常分享在台灣到處旅遊的影片，最近她前往苗栗銅鑼露營，老闆娘自薦當導遊，帶瑩珠去吃喝玩樂，還表示要帶她去吃真正的客家料理，接著一行人前往一間，蒐藏了滿滿舊物的店家，老闆是道地客家人，一邊介紹歷史、一邊親自端上傳統客家料理，像是三角形客家肉圓、水晶餃、燒酒雞、蘿蔔絲蛋等，一邊介紹店內充滿年代感的物品，除了食物好吃外，店內的物品也充滿了歷史情懷，讓瑩珠讚嘆不

南部中心／莊舒婷、謝耀德　高雄市報導位在高雄光華夜市有一間碳烤三明治在地經營20多年，販售著八種口味的三明治，老闆蕭毓翰堅持手工製作，不只肉品自己醃，美乃滋也是自己調配，雖然一開始創業生意並不是太好，還一度得兼兩份工，不過他沒有放棄，外脆內軟且份量十足的三明治，成功抓住顧客的胃，現在每到營業時間，攤位前總是大排長龍。

影音中心／陳瑞婷報導南韓YouTuber小熙日前帶著南韓朋友金柔悧，一同飛來台灣旅遊，小熙表示，這是柔悧睽違三年再度來台，所以一到台灣，小熙馬上就帶她去自己最喜歡的台中牛排店，讓柔悧嚐嚐看台式牛排的味道。只見柔悧每切一塊牛排後，馬上沾黑胡椒醬來吃，接著就會眉頭深鎖，直呼「這完全就是我的菜」，嗨喊黑胡椒醬是她心中的第一名。

政治中心／綜合報導台南市長黃偉哲行銷台南農漁特產品，今天(31日)率團前往位在福岡天神商圈的「台灣祭 in 福岡2026」，特別在現場發放試吃品，親自推廣虱目魚鬆肉燥飯，場面熱絡，而黃偉哲也預告，3月將會有新鮮鳳梨等提供給遊客。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導在台北東區精華地段，想要用百元預算飽餐一頓，許多人的共同記憶就是藏在巷弄的隨意小吃，不管是蓋飯、炒飯，加上店家特製辣菜脯，味道更有層次，不過飄香30年的老店，即將成為絕響，因為請不到廚師，加上店家不堪體力負荷，決定在今年小年夜正式熄燈。

影音中心／陳瑞婷報導在台灣，許多人冬天時都會選擇吃薑母鴨、羊肉爐等美食暖胃，但來台8年的南韓YouTuber瑩珠卻直言，每次經過薑母鴨店，都覺得味道很難聞，所以整整8年都沒吃過薑母鴨」。直到最近瑩珠才鼓起勇氣，和小夥伴們以及老闆一起吃，才發現薑母鴨是非常美味的食物，「看來以後都不能用聞的，還是要吃一次最準」，隨後也問老闆她最好奇的，就是台灣冬天吃薑母鴨，「那薑母鴨店在夏天的時候，是做什麼的？」，坦

地方中心／黃兆康　新竹報導米其林指南每月都會發布新入選餐廳，今年1月的名單出爐，位在新竹縣芎林一間開業超過40年的在地小吃店，靠著清爽的炊粉上榜。老闆說，要好吃，不只嚴選在來米製作的炊粉，連湯頭都是精心熬煮。

即時中心／高睿鴻報導去「吃到飽」餐廳享用美食，該怎麼吃最划算？由於高檔Buffet通常不算便宜，但又是饕客能一口氣吃到各類美食的機會，許多民眾難免都有「吃回本」心態，希望自己的餐費物超所值；不過，腸胃容量有限，讓好多人苦惱，在山珍海味前總是心有餘而力不足，實在無法再往肚裡塞入更多食物。對此，台灣知名旅遊作家「魚漿夫婦」近日發表「吃到飽的科學」，試圖以科學方法，追求在Buffet餐廳享用更大量的美食