財經中心／王駿凱報導六福旅遊集團(2705)於2025年榮獲海內外觀光產業多項重要獎項，總計摘得13項大獎，展現其在永續旅遊、食旅創新、僱主品牌及服務品質等四大領域的卓越表現。從觀光署的觀光金獎到國際餐飲認證、市場上的親子友善品牌及人力資源獎項，六福旅遊集團展現了跨品牌與跨領域的全方位競爭力。

財經中心／唐詩晴、戴亞倫　台北報導跨年夜倒數，想臨時訂位聚餐，恐怕一位難求，迎接一年一度的消費高峰，餐飲業者總動員，不只備貨量拉高、加派人力，有的也延長營業時間，從美式餐廳到麻辣鍋店，全力搶攻跨年聚餐商機，預估一個晚上至少進帳20萬。

財經中心／陳妍霖  宋弘麟  台北報導一名韓籍網紅經常介紹台灣小吃，日前分享她吃控肉飯，還叫大家「一定要加滷蛋跟油豆腐」，沒想到，意外釣出''香菜控''的前總統蔡英文，親自留言推薦「吃台灣小吃的時候，可以加2倍香菜」，留言一出，湧進7萬多人按讚。網紅回覆，還稱呼蔡英文是"香菜英文"。倒是有民眾質疑，這樣對味嗎？

南部中心／綜合報導國立高雄餐旅大學於2025年下半年展現驚人爆發力，集結餐飲管理系、烘焙管理系、西餐廚藝系、中餐廚藝系、國際廚藝學士學位學程、餐飲廚藝科等科系菁英，在短短半年內席捲全球各大賽事，斬獲15金、20銀、46銅及12項優勝，共計81面獎牌。其中在「馬來西亞FHM國際廚藝競賽」中，奪得「亞洲宴會套餐」金牌的歷史新頁，成功以美食外交打開台灣知名度。

圖、文／小磨坊抹茶的清香與椰奶的醇厚完美平衡，頂層開心果奶蓋散發淡淡堅果香氣，入口綿密滑順、瞬間療癒。最後灑上的開心果碎增添口感驚喜，今年一起來享受這杯喝完直呼「好開心椰」的冬季暖飲吧。

中部中心/吳璽璸、林韋志、邱俊超 苗栗報導都說好吃好玩要問老司機！苗栗的計程車運將阿龍，就要帶大家到竹南鎮一家有文藝特色的麵食館，布置古色古色、墨寶字畫；每天則有多達30樣的滷味小菜任君挑選，特別推薦店內的酸辣湯和水餃，水餃是現場"開放式廚房"，手工包餃子。酸辣湯更是號稱一家麵店的靈魂角色。

生活中心／吳宜庭報導泡麵長年被視為台灣人的「國民美食」，是深夜解飢的首選，但若食用方式不當，恐對健康造成負擔。腎臟科醫師洪永祥在主播黃倩萍臉書影片表示，許多人煮泡麵時喜歡追求軟爛口感，卻忽略煮太久會讓澱粉過度糊化，使血糖上升速度大幅加快，如同直接喝糖水。他指出，澱粉類食物烹煮時間越長，升糖指數越高，長期下來恐增加胰島素負擔，提高糖尿病與脂肪堆積風險，建議泡麵烹煮時間控制在約3分鐘，保留Q彈口感，且

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北-新北報導耶誕節到來，聚餐、約會需求推升餐飲消費，餐飲業迎來年底最重要檔期之一，紛紛推出節慶套餐，美式餐廳從裝潢到餐飲配色，特別使用紅、綠色和造型裝飾，也有壽喜燒名店，和花店跨界合作，把浪漫花束也準備好了，12月前耶誕節訂位就全部額滿。

南部中心／曾依翔　廖錦雄嘉義縣報導一生必去朝聖一次，2026阿里山日出印象音樂會，將在祝山觀日平台演出，一起在山的高處，看日出、聽音樂、品風景，讓「雲上之夢」成為2026年最美開場。除了音樂會，來到阿里山還能感受鄒族文化享美食以及DIY體驗，透過新聞帶您去看看。

生活中心／張予柔報導台灣美食長年在國際觀光宣傳與社群平台上被譽為「亞洲必吃」，夜市文化更是許多旅客來台的重點行程之一。不過，近日卻有外國旅客在國際論壇Reddit發文直言，自己實際走訪台灣後，對當地飲食感到「相當失望」，甚至直接點名台灣是他旅行過「食物最難吃的國家」，相關言論曝光後，在網路上引發熱烈討論。

財經中心／唐詩晴、董子誠　台北報導隨著健康飲食意識逐漸抬頭，蔬食料理成為現代人的新選擇，今天新生代金鐘演員李沐，和主廚一起上演料理秀，完成創意蔬食料理-金桔剝皮辣椒櫛瓜麵，顛覆國人對蔬食的想像。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導即將進入歲末耶誕檔期，連鎖咖啡和超商看準冬季熱飲商機，紛紛推出限定口味與優惠活動，像是星巴克耶誕人氣飲品薄荷風味摩卡、濃萃義式厚那堤回歸市場，搭配買一送一，五折就能喝，四大超商主打寄杯、特惠價，Cama cafe則放大咖啡大禮包，一次送出買一送一、十元咖啡金等優惠。

圖、文／享民頭條  編輯/葉佳欣撰文橘子酸甜多汁，是冬天的盛產水果，而橘子充滿香氣和酸甜的風味，也能夠用來製做多種甜點。超愛動手做料理的小編，要跟女孩們分享，好做又美味的橘子甜點食譜，而且附上配方比例，只要跟著做，成功率會高到讓妳誤以為自己天生會烘焙。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導物價高漲，高CP值的餐廳頗受歡迎，現在有主打點排餐，最低不用300元，就可以60道自助吧吃到飽的業者搶進市場，更有業者推出，平日11點半前入座，純吃自助吧只要99元，用親民價格搶客。

娛樂中心／李明融報導近年不少名人往中國發展，都會在社群平台上分享在當地品嘗的美食以及造訪的景點，先前男星吳慷仁、網紅館長到中國都曾體驗喝豆汁，近日瘦子（陳昱榕）也挑戰北京經典小吃「豆汁」，沒想到一喝就愛上，形容口感像是「臭豆腐打成汁」，還放話「太屌了，見一個喝一個」。

生活中心／陳佳侖 、張皓宇　台北報導新的一年即將到來，圍爐餐桌也成了各大飯店餐廳的主要戰場，圓山飯店今年主打豪華的宮廷年菜，提前預購萬元有找，華國飯店則強調，年菜不漲價，早鳥更享有9折優惠。

中部中心／黃毓倫、林進龍、林子翔　台中報導國籍航空機上餐大比拚，不約而同與米其林商家合作！繼華航找來雙月，長榮找來鼎泰豐，星宇航空也找來受到米其林一星的元紀台灣菜，在美國航線推出睡前套餐，讓旅客吃到濃濃台灣味美食，因為分量有特別請主廚拿捏，不會吃太多，造成消化負擔！

財經中心／綜合報導星宇航空宣佈，將於2026年長程航線推出全新機上餐點，這次合作以米其林一星餐廳《元紀．臺灣菜》為基礎，旨在透過「家的味道」為主題，帶領旅客在高空中品味臺灣獨特的飲食文化及人情味。該合作將於2024年和2025年持續展開，讓旅客在航行中體驗熟悉的臺灣滋味。

財經中心／綜合報導王品集團年末積極搶攻鍋物市場，12月推出4個鍋物品牌共計7家新店，要讓喜歡吃鍋的消費者 能有更豐富的選擇。

生活中心／王靖慈報導旅遊部落客林氏璧今（15）日在臉書粉專提到，發現近日有網友赴日旅遊時，竟將台灣已有分店的餐廳排入行程，合理推測對方認為「台日兩地味道不同」。對此，林氏璧乾脆列出一長串已進軍台灣的日本連鎖餐廳名單，直接拋問：「你去日本會吃台灣已經有分店的餐廳嗎？哪幾間是你覺得和日本完全不一樣的？」，貼文瞬間引發不少旅日族共鳴。

財經中心／楊思敏、陳泊翰　台北報導計程車司機載客人，跑遍大街小巷，也累積了不少美食口袋名單。開車開了18年的運將"黃吉富"，介紹了台北一家開了18年、專賣麵線的小吃店，幾乎每次去都得排隊。招牌的蚵仔、大腸和瘦肉綜合麵線，加上老闆建議的"黃金比例"調味料，吃起來有夠讚，一起來看看。

生活中心／王靖慈報導最近一位網友在超商看見架上麻醬涼麵時，意外發現包裝盒上竟然貼著一個貼紙，上面的「隱藏吃法」讓他當場傻眼，照片曝光後，貼文引發不少話題，有許多網友看到才震驚發現，原來涼麵還能這麼吃。

財經中心／唐詩晴、董子誠　台北報導青森縣是日本蘋果最大產地，生產量占全日本一半以上。今年正逢青森蘋果種植150周年，日前卻遭遇強震襲擊。但青森縣代表仍按計畫來台與連鎖超市一起宣傳，特別感謝台灣的關心、支持，讓他們格外溫暖。青森縣代表也強調，今年氣候讓蘋果特別美味，希望香甜的青森蘋果，能帶給大家笑容和幸福。

主播／劉品薇 台北報導最近在X平台上一名日本網友發文，PO出一張中國米的照片，寫下雖然很便宜，但他永遠不會買，沒想到這則貼文意外引爆許多日本網友共鳴，短短兩天就有超過5萬人按讚。

中部中心／邱俊超　苗栗報導草莓季來了！天氣炎熱影響，苗栗大湖的草莓農們，栽種時間，普遍都有延後，也因此，草莓產季，比往年晚了大約半個月，產量也比較少，不過除了採新鮮草莓，農會和業者們，也推出全新草莓商品，要讓草莓控們，可以吃得過癮！

生活中心／綜合報導《台日友好應援月》期間，安永鮮物門市推出「日本選物應援」，集結日本直送海鮮、A5 和牛、節慶禮盒與乳製品等多元商品，滿足年末送禮與年菜採買需求。主力商品包含日本生干貝組合、日本 A5 和牛火鍋片與燒肉片，以及多款日本伴手禮。部分商品提供檔期限定優惠，如日本生干貝組合優惠價 998 元起、日本 A5 和牛商品約 8 折。同時，也引進推出高市早苗「台日友好巧克力」，在安永鮮物健康超市

圖、文／CTWANT滷肉飯長年被視為台灣最具代表性的庶民美食，鹹香四溢的滷汁與熱騰騰白飯相佐，是不少人記憶中的家常滋味。然而近日有網友在社群平台Threads上分享一段「另類吃法」影片，竟將煉乳淋在滷肉飯上，強調「出乎意料的好吃」，讓網友氣喊「我貸款也要告你！」

圖、文／CTWANT台中向上市場的人氣米其林推薦名店《在來碗粿米糕》，近日在社群平台發出歇業公告，表示將於2025年12月31日正式結束營業，這家由嘉義碗粿老店後代創立的專賣店，自2023年5月開幕以來，以文青風格結合傳統滋味迅速走紅，不僅連續兩年獲選《米其林指南》推薦，也在Google上擁有高達4.4顆星的評價。歇業消息一曝光，引發廣大粉絲不捨。

財經中心/王駿凱報導餐飲集團王品集團公布自結11月合併營收達20.1億元，創同期新高，年增11.11%。其中，台灣事業群營收16.5億元，年增11.18%，大陸事業群營收3.6億元，年增10.83%。累計前11月兩岸自結合併營收達212.5億元，連續第三年突破200億元大關，年增5.22%。

生活中心／王靖慈報導每當天氣變冷，熱呼呼的薑母鴨就成了熱門美食的首選，許多民眾會吃薑母鴨補補身，抵擋寒冷。一位女網友近日提到自己每次去吃薑母鴨時，「從來不吃鴨肉」。沒想到這篇貼文一出，隨即在網路上引發共鳴，吸引網友們熱烈討論。