又見黑心豆芽菜！檢調昨天（6月15日）兵分多路，分別在新北市與桃園市兩處工廠，查獲以工業用漂白粉清洗豆芽菜。新北市的元品農產企業社每天供應，雙北傳統市場豆芽菜1200公斤，經檢調約談後，負責人孫姓父子以100萬元交保。而桃園蘆竹的豆芽農場，也被查扣5900公斤的豆芽菜，馮姓負責人則以10萬元交保，下游廠商已經販售給市場，部分豆芽菜恐怕已經被消費者吃下肚。
不顧業者在一旁大聲喊冤，稽查人員還是將儲藏櫃，貼上大大的封條，桃園市衛生局查獲，位於蘆竹的安心豆芽農場，使用工業用漂白粉水洗豆芽菜，立即全數查封。
馮姓負責人以10萬元交保，雖然農場裡存貨沒有流入市面，但業者疑似將工業用漂白粉，販售給兩家下游廠商，再販售到力行市場、中壢果菜市場、基隆果菜市場、以及點線麵餐飲公司，部分恐怕已經被消費者吃下肚。
新北市衛生局也同樣在元品農產企業社，查獲業者將豆芽菜，泡在低亞硫酸納的水裡漂白，稽查人員採集樣本，檢驗結果呈現陽性，每公斤有0.2克的，二氧化硫殘留量，這家業者每天供應1200公斤到雙北市的傳統市場，不法獲利超過百萬元，稽查人員立即查封，共計41大箱、23小箱的豆芽菜，檢調約談後，負責人孫姓父子各以100萬元交保，其他家人則各以50萬元交保。
消息傳出後，傳統市場攤商大多十分低調，就怕也被牽連，其實業者會願意鋌而走險，都是為了讓豆芽菜賣相好看一點。仔細看看，漂白過的豆芽菜不但沒有殼、顏色較白、光滑，隨機抽問民眾也很有概念，盡量會挑偏黃的豆芽菜。
這次被查獲違法使用的低亞硫酸納，如果真的吃下肚會經由尿液排出體外，不會蓄積在體內，但如果食用超量，部分有過敏體質的人，可能會有哮喘與呼吸困難等症狀，建議民眾食用前用清水浸泡，烹煮的時候也可以將鍋蓋打開，幫助殘餘物質揮發。（民視新聞綜合報導）
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