攤商俐落的刀法,將豬骨和豬肉分離,排骨迅速的切成一塊塊,打包給客人。一早的菜市場,民眾挑豬肉、選部位,攤商老闆剁肉的手沒停下過,雖然客人一個接著一個上門,但是對攤商來說,生意依舊難做,因為最近豬肉價格上漲,讓他們的成本,增加了1/5。
同樣受到影響的還有烤乳豬的業者,一頭豬的價格要增加2千元,業者不得不調高10%售價,另外還有飯店業者推出豬雞魚三牲禮,和去年(2016年)相比,價格上漲了38%,就連賣場業者推出的三牲禮,價格也漲了11%,但為了拜拜,還
中元節加上中秋節的效應,讓豬肉價格持續上揚,想要豬肉價格回跌,肉品市場預估,要到中秋節過後天氣轉涼,才有機會了。
(民視新聞/顏聆羽、邱顯復 台北報導)