大學主修新聞的美國人 Mike Wester 於2000年因朋友提及當地充滿機會而前往北京，至今已在當地生活26年。他於2001年創立英文生活指南雜誌《The Beijinger》，聚焦飲食與娛樂資訊，致力於幫助外國人深入了解中國，同時讓當地讀者看見多元的城市風貌。
歷經多年發展，《The Beijinger》已從最初的紙本刊物逐步擴展為包含網站、社群媒體與實體主題活動的多元品牌。Wester 指出，飲食是跨越國界的國際文化，對讀者而言，享用美食不僅是滿足口腹之慾，更是社交與文化溝通的重要方式。
由 Wester 發起的「漢堡節」活動至今已連續舉辦15年，規模從最初的1,000人聚會，一路成長至今年在朝陽公園吸引14萬名中外民眾齊聚。Wester 表示，無論是大型國際會議還是民間的美食節，維持開放與合作的態度都至關重要，期盼透過這些活動為城市生活增添活力與創新契機。
