老化速度領先各國 如何「聰明吃不老」?

台灣人口高齡化速度,在全球數一數二,已經成為國家危機。面臨老化,專家建議民眾應該調整飲食型態、注意營養,才能「聰明吃不老」。

台灣棒球在這次世大運輸給法國,但台灣進入高齡化社會的速度,卻遠勝法國。面臨老化可能帶來的疾病,營養攝取不能不注意。

人口老化快速,熟齡者如何樂活成為重要課題。蘇秀悅建議,我們可以調整飲食型態,避免老年罹患困擾許多人的肌少症。

醫師表示,有肌少症的老年人,通常早餐的蛋白質是比較少的,希望老年人,可能在蛋白質的攝取的部分,是希望能夠量足而平均。除了均衡攝取蛋白質外,也強調其他必須的營養素也要適量攝取。

北醫附醫營養室主任蘇秀悅:「食物裡面會有一些抗氧化物質,就是我們講的硒鐵銅鋅,這些是礦物質的東西,你要適量的補充的時候,其實身體的抗氧化能力,是可以提升的,像說你吃蚵仔蛤蜊,其實都是有這種,所謂的硒的微量元素的來源。」

健康吃不老,才能成為快樂的銀髮族。

(民視新聞/綜合報導)