精緻的蔬食料理，色澤和香氣都不輸給葷食，南部有專作中式蔬食料理的業者，來到台中開第6家分店，一開幕就客滿；而在地的素食小餐館，則是端出了五顏六色的義大利麵和披薩迎戰，要讓消費感受蔬食的魅力。 更多新聞： 蔬食風潮夯！有機食材直送餐廳天然入菜 看看這高朋滿座的盛況，每個客人都是來吃素的，到底是什麼好料，讓大家吃的津津有味？猴頭菇大火快炒，加入乾辣椒，宮保猴菇素丁，香氣四溢。竹筍加上各種菇類切成絲狀，先熱炒，再包春捲皮下鍋油炸。南部知名的素食業者，版圖不斷擴張，這回來到台中開第6家分店。面對連鎖業者來勢洶洶搶地盤，在地的蔬食餐館，嚴陣以待。五顏六色的蔬食，令人食指大動，創意巧思和精緻度，不輸給葷食，也讓消費者願意掏腰包，先吃為快。（民視新聞／劉朝陽、賴政坤 台中報導）
