打開蒸籠蓋香氣撲鼻而來，新鮮大閘蟹出爐，加上薑片和紫蘇葉，去寒提味。
將蟹殼一撥，滿滿的蟹膏看起來相當誘人，讓饕客口水直流，想趕緊大快朵頤一番。湯匙一挖，將大閘蟹最美味的蟹膏，一口吃下，顧客好滿足，終於吃到這個秋季限定美食。
大閘蟹的美味，連副議長都遠道而來品嘗，台東成功地區，用山泉水養殖大閘蟹，因為水質清澈、溫度低，養出來的蟹特別肥美，因為颱風少，產量增加，加上連假讓大閘蟹業者，訂單接到手軟。
員工趕緊加班趕工，拿起牙刷，仔仔細細把螃蟹的青苔泥巴刷乾淨，蒸起來味道，更鮮美。品嘗大閘蟹，行家說最美味烹調方式，是用冷水蒸，簡單的配料，就能吃出蟹黃的美味，肉質的鮮甜。
（民視新聞／李育翰 台東報導）
