好幾顆地瓜在烤甕裡面傳出陣陣香氣,這些地瓜看似沒什麼兩樣,其實口味可都大有玄機。挖出來的地瓜肉加上新鮮蘋果泥,你儂我儂、一起相伴,最後再把黃澄澄的蘋果地瓜泥塞回外皮,塞飽塞滿,才夠紮實。
創意口味的地瓜,除了有蘋果、百香果等水果口味,老闆還研發法式焦糖,還有日式的抹茶紅豆,讓烤地瓜跳出傳統,大走異國風。
冬天吃熱呼呼,冰冰的吃也別有風味。研發創意地瓜的兩夫妻在台北金融業打滾17年,感嘆父母年事已高,毅然決然回到高雄老家創業賣地瓜。
每天從原本朝九晚五,變成半夜起床烤地瓜,夫妻倆咬著牙從擺攤拼到到店面,辛苦努力有了成果,靠著創意口味的烤地瓜,闖出一片天。
(民視新聞/鄧山田、曾虹雯 高雄市報導)
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