剛出爐的蘿蔔糕，吃的到香甜蘿蔔、在來米的樸實香氣，和XO醬一起炒，酥脆焦香，還有暖呼呼的蘿蔔糕湯。不說你可能不知道，這其實是產銷履歷的蘿蔔、芋頭糕，連加工過程都必須經過第三方認證。
業者林源田表示，「沒有產銷履歷的在來米，我們不能用，這個履歷認證一定要有CAS認證，我們請第三方公正公司，來幫我們做加工產銷履歷。」
種植蘿蔔、芋頭，要管制用藥還用大豆優化土地，因為工序繁雜，全台3000公頃的芋頭田，目前只有20公頃種植產銷履歷芋頭。一般芋頭田間收購價，一台斤6元，產銷履歷芋頭卻能賣到18元，足足三倍。
從農場到餐桌，層層環節都有認證，農委會輔導首創產銷履歷的蘿蔔、芋頭糕，不只吃進美味，也吃進安心。
（民視新聞／林嘉玫、謝政霖 台北報導）
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