美食指南嚴選 日本年度食物是這個

距離2020東京奧運剩下3年,日本民眾對運動健身關心程度越來越高,低脂高蛋白的食材格外受到關注。美食指南研究機構今天(12月4日)選出了2017年的年度料理,讓我們一起來看看,得獎的是哪一道菜。

這是東京一家雞排專門店,專門賣低脂高蛋白的雞胸肉排,雞胸肉或蒸或烤,熱騰騰端上桌,讓人食指大動。

日本年度料理選拔,是由餐飲資訊調查公司舉辦,根據網路搜尋數及消費者意見調查等資訊,選出代表日本一整年的象徵性食物或飲料,今年由雞胸肉料理雀屏中選。受到2020年東京奧運影響,日本吹起運動健身風,低油低糖高蛋白的雞胸肉大受歡迎,連超商都搭上這股健康飲食風潮,推出各式各樣的即食雞胸肉。

健康又美味的雞胸肉熱潮不斷,日本國內對雞肉需求增加,也帶動進口成長,希望能讓消費者吃的開心又健康。

(民視新聞/綜合報導)