一整隻的波士頓龍蝦張開大螯，佔據整個鍋子，打開來，飽滿龍蝦肉，彷彿在舌尖跳舞，竄出濃濃海味，米白燉飯吸收熬了6小時的龍蝦高湯。
活的波士頓龍蝦丟進滾燙熱水，保留鮮度，讓肉質更緊實。大火爆香，淋上濃縮6小時的龍蝦湯，每一滴都是師傅用龍蝦頭、蔬菜小火慢慢熬。
義大利米下鍋，一點一點吸收龍蝦高湯，等到米粒膨脹，加入奶油，讓口感更滑順。除了燉飯，還有暖呼呼的龍蝦叻沙麵。河粉不用水煮，放進紅咖哩叻沙湯，更入味！一般只放雞肉、豆皮，師傅放進龍蝦，讓鮮甜滋味完全釋放，熬出濃郁滋味。
還有融合龍蝦、淡菜的燉湯，香醇滋味一入口，全身暖呼呼，龍蝦吃法就有10多種，很難想像老闆原本做的是...
從水產業跨行開餐廳，初期雖然辛苦，但打拼2年，如今一天就能賣出百隻龍蝦。(民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導)
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