這位在新竹北埔老街製作擂茶的，是來自花蓮玉里的黃芸媚，進入清華大學2年後，更利用課餘時間，研究擂茶和各種茶葉的不同。
黃芸媚對茶產生研究興趣，來自在高中時的一堂茶葉講座，更啟發她製作畢業專題，研究花蓮鶴岡茶產業，也因為這份報告，讓她順利通過清華大學的「拾穗計畫」，實現唸經濟系的夢想。
發掘各領域人才的「拾穗計畫」，是清華大學配合教育部高教司，在104學年度推動的「大學辦理特殊選才招生試辦計畫」的項目之一，鼓勵學校以單獨招生的方式，錄取真正去具有潛力與才能學生，讓不同教育背景的學生，都有機會唸大學。
教育部的特殊選才計畫，讓許多缺乏教育資源的學生，實現大學夢，也讓臺灣的高等教育，廣納更多元化的人才。（民視新聞綜合報導）
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