這是燈會便當大賽進入決選的專業組團隊推出的便當，顏色搭配看得就讓人覺得食指大動，但要拿第一名，還是得真的吃起來好吃。哨音一響，有的洗菜、有的切菜，還有人已經開始把食材下鍋。
為了配合台灣燈會明年在嘉義登場，特地舉行便當大賽，主辦單位開出的條件就是，得選用在地食材，走養生創意路線，而且一個便當的定價得是100元。
限定的時間內，一個個包好的便當端上桌，評審一一試吃，最後是弘光科大的學生拿下第一名。參賽成員林仙妮說，「就是用福袋的概念，我們是用正方形上面用水蓮點綴，這雞捲裡面是裹著馬鈴薯，讓它吃起來不會很膩口。」
這些色香味俱全的便當，主辦單位計畫讓它們成為台灣燈會的指定便當，不只要讓遊客吃得健康，吃得美味，還要順帶告訴大家，這個季節，身為農業大縣的嘉義，農產豐富又多元。
（民視新聞／鄭榮文 嘉義縣報導）
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