在油鍋裡炸的滋滋作響的雞翅，呈現誘人的黃金色澤，每一個雞翅看起來飽滿又紮實，因裡這裡面塞滿了滿滿的燕窩。
廚師俐落的將雞翅去骨，再將燕窩塞進去，全部手工製作，這一道燕窩鑲鳳翼，外酥內嫩的口感，讓平凡的雞翅，有著驚豔的改變。
還有來自梨山大禹嶺的蜜蘋果，也成為煲湯裡的主角，與花費4小時熬煮的湯底相遇，擦出了甜而不膩的火花。
連續6年獲得米其林評鑑2星肯定的香港粵菜餐廳，進軍到百貨業，直接設置在百貨公司的1樓內，讓米其林餐廳更顯得平易近人。
尤其快要過年了，餐廳還推出以狗年為主題的旺旺流沙包，就是希望可以搶攻年節市場，這回米其林餐廳攻進台南市的百貨業，要以精緻又美味的風格，在美食聞名的府城裡亮麗登場。（民視新聞呂彥頡台南市報導）
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