調味料成分讓你霧煞煞?挑選謹守「3要1沒有」

想要做出美味的料理,通常都會加點調味料。但是,現在食安風暴頻傳,就算消費者看了成分標示,卻還是一頭霧水,有食品業者推出號稱全天然,100%無添加的調味料,提供消費者多一個選擇。

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挑調味料時,消費者得把握「三要一沒有」的安心小撇步,要看成分標示,要看懂成分標示,要查成分來源,還有沒有人工化學添加物,食品業者推出號稱純天然調味料,主要是由鰹魚和昆布做成,標榜鈉含量,比市售調味料低30%,讓消費者不只看得懂標示,也能吃的安心。(民視新聞綜合報導)

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