台鐵便當又有新口味，就是這款「屏東紅藜便當」，裏頭有高麗菜、花椰菜、地瓜、南瓜，搭配客家鹹豬肉，米飯則是用白米和紅藜混搭，感覺起來比傳統的台鐵便當還要健康取向。
紅藜便當在1月2日推出，只在新左營站、高雄站和屏東站販售，每站每天中午限量50個，很快就銷售一空，立委鍾佳濱就在臉書上寫到，2018上班第一天，我特地去排隊，跑了3站花車都撲空；又為了幫忙推銷，好不容易買到又送人，站站跑只想等到有它，才願意上高鐵，卯足全力推銷屏東農特產。
紅藜是原住民傳統作物，是屏東這幾年來一直在推廣的高經濟作物，因為有高量的膳食纖維，以及酚類化合物等植物活性成分，因此又有穀類界紅寶石之稱，這回屏東縣政府和台鐵合作，仿照日本鐵道，限量限路段推出，想要吃到紅藜便當，你得親自來南台灣才行。（民視新聞呂彥頡高雄市報導）
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