慶生少不了的蛋糕，看起來怎麼怪怪的？仔細看，居然是肉蛋糕，一層層牛小排鋪底，蛋糕的奶油花居然是松阪豬，烤法也很特別。
鋪上辣豆芽、醬汁，大火熱炒，鹹甜滋味，結合銅盤烤肉和壽喜燒，還有厚度高達2、3公分的溫體豬肉。怎麼烤有撇步，大火炙燒，讓豬肉變的酥香，鎖住肉汁。翻過來，剪刀就要出動，一個個剪成小塊，四面烙上焦痕，豬油香甜滋味，立刻竄出來，豬五花豐腴，醃過的豬梅花，蒜香濃郁。
一般紅通通的年糕，怎麼變白色，原來是奶油高湯，還有甜筒，裡面可不是冰淇淋，而是馬鈴薯，煮過的年糕變的白胖胖，還有少見的綠豆煎餅，吃得到綠豆清香。經常往來韓國的老闆，在台灣還原當地美味。
（民視新聞／林嘉玫、簡士峰 台北報導）
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