熱呼呼麵線糊,飄出香味,全是用手工麵線,搭配豬大骨湯頭,熬煮六小時,煮出的濃稠度,有Q彈的小腸和紮實的豬肉塊,再一點點香菜提味,吃一口,滑順又美味。
現炸肉圓,表皮有一點脆度,再淋上獨門的糯米和醬油雙色配料,尤其厚厚的外皮口感夠Q,內餡豬肉一大塊和筍乾,吃起來實在過癮。
再一碗剛蒸好的米糕,可口軟嫩米粒,上頭厚厚一層肉燥,配上清爽醃黃瓜,不用加醬,就能吃到原汁原味。
白色濃郁四神湯也是招牌,裡頭有滿滿的薏仁,嚼勁十足的小腸,還有蓮子,餡料豐富,趁熱喝一碗,身體都暖了起來。
台灣經典四大小吃,一次滿足,都是老闆媽媽流傳下來的好味道,銅板價,熱呼呼上桌,在冷天裡溫暖客人,也讓生意熱了起來。
(民視新聞阿布斯、黃建宇高雄市報導)
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