日本和牛放在熱鍋上，煎個幾秒鐘，香味四溢。還有跟手臂一樣大小的，焗烤龍蝦，超澎派的海鮮料理，讓你一次吃遍高檔料理。
三五好友圍一桌，這可不是聚餐，而是小公司辦尾牙！有別以往動輒50甚至上百桌起跳的大場面，五星級飯店今年主打像這樣的「微型尾牙」，規模在3~5桌，或是10~12人也不是問題，尤其以新創企業、公司部門為單位，詢問度最高。
大火油炸蝦仁，迅速撈起，再淋上南洋味濃厚的咖哩醬汁，或是帶著濃濃上海味的無錫排骨，另一家飯店，則是主打不用湊滿10個人，也能吃到小而美的中式料理，兩桌、或是4~6人就能接單，今年像這樣的微型專案，大概占總體尾牙業績至少30%以上。
微型尾牙成為今年，五星級飯店歲末年終主打活動之一，福容推出，最少4人就能吃9菜1湯，六福皇宮則有訂3桌以上，就可以享果汁、汽水、紅酒免費暢飲，中式桌5桌以上，還送下午茶餐券。
另外，晶華與王朝酒店，也都有自助餐折扣優惠，至於華漾大飯店週日~週三，則有尾牙春酒滿5桌送1桌，甚至每桌免費送1瓶紅酒，因應景氣變化，大型尾牙不再是唯一首選，星級飯店調整營運策略，搶攻百億尾牙春酒商機。（民視新聞鍾心怡、鍾淑惠台北報導）
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