紅豆餅內餡變花豆!網友怒批:遭詐騙

相信很多人都吃過傳統小吃車輪餅,其中紅豆口味的紅豆餅,您注意過嗎?裡頭的內餡可能不是紅豆,而是花豆,就有消費者質疑,「紅豆餅」是不是應該改名,叫做「花豆餅」。我們實際找了兩家店,把外觀、價格、口感、比一比,不管是包紅豆的,還是包花豆的,都各有擁護者。

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有網友怒PO,說「最近吃紅豆餅,頗有遭詐騙之感,因為自己是超級小紅豆控,最討厭花豆,又名大紅豆,普遍認知應該是小紅豆口味吧?」實際到車輪餅店走一趟,板橋這家,老闆娘把一大陀的餡料,放到餅皮裡,合起來都要炸開了,而他們賣的紅豆餅,用的正是花豆,而非紅豆。

車輪餅業者王小姐表示,為了要區隔市場,刻意選用花豆作為餡料,還會主動告知客人,反而成為特色。但如果不仔細比較,其實不好分辨,把兩種紅豆餅放在一起比一比,使用花豆的,餡料顏色是淡土色,使用紅豆的,則是深紅色接近黑色。

再把做好的紅豆餅切開來看,花豆顆粒明顯,較有口感,俗稱大紅豆,一斤價格約40元,紅豆較綿密,一斤約60元,價格比花豆貴。只是業者也說大,花豆顆粒較大,煮的時間也長,花費的工錢也更多。

不管是紅豆、大紅豆,各有支持者,提醒顧客下次買紅豆餅時,最好先問清楚,才不會誤把花豆當紅豆。

(民視新聞/周婉菱、黃柏榕 新北市報導)

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