白鯧魚配上吸飽湯汁的米粉，加上鬆軟的大甲芋頭，這是白鯧米粉鍋。除了火鍋，還可以切片裹粉下鍋，椒鹽白鯧，香酥好入口。
就是因為有年年有餘，興隆昌盛的寓意，讓白鯧在農曆年節成為搶手貨，有漁民因此小賺一筆。像這條漁民手上的白鯧，魚身比成人的臉還要大，秤重2.8公斤，這等級的重量，賣家買家都開心。
看看魚市場上，白鯧都是一尾一尾單獨放等待買家上門，目前魚市場拍賣價一公斤大約2000元上下。白鯧價格高，主要是因為都是野生的，還沒辦法人工飼養。
越接近過年，價格恐怕會更高。一尾不到3公斤的魚，賣出5800元，對撈到的漁民來說，等於是過年前就先收到的小紅包。
（民視新聞綜合報導）
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