把握倒數時刻，麵包師傅王鵬傑加快動作，做最後的裝飾定型，在規定時間前兩分鐘完成，現場一陣歡呼。
這是在法國舉辦的2018世界麵包大賽，王鵬傑在7小時內，完成這個幾乎和成人一樣高的藝術麵包，這是他年少輕狂的記憶，名為生「官將首」，就是台灣人熟悉的八家將陣頭。
「台灣在神明生日的時候，會有遶境的活動，我爺爺都會帶我去廟裡看這些文化活動，沉重的氣氛深深感染了我，讓我非常喜歡，也致使我也加入了這個陣頭文化這樣。」──世界麵包大賽得獎麵包師傅王鵬傑
做工精細臉譜栩栩如生，沒想到用麵包也能呈現出台灣在地民俗文化，現場不少國外麵包師傅也來搶拍，而作品不負眾望，贏得冠軍，隨行的吳寶春師傅興奮的舉著國旗在一旁揮舞，睽違8年，再度有台灣麵包師傅在這象徵是奧林匹亞的麵包競賽中拿下冠軍，而一同参賽的謝忠祐師傅，還在當場跟未婚妻求婚。
誰說愛情與麵包不能兼得，專業職人認真的精神，拿到的不只是獎牌，還有國際對台灣的肯定。
（民視新聞／南部綜合報導）
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