第7屆世界麵包大賽競爭激烈，地主國法國、台灣、瑞士、韓國等8隊角逐，選手無不卯足全力，王鵬傑領軍的台灣團隊，朝世界冠軍三連霸邁進！
台灣隊技術精湛，就是這座造型藝術麵包，令全場驚豔，原住民族棒球選手揮舞球棒，底下有著細緻的圖騰、火焰，整座高達140公分、重達50公斤，以細膩做工呈現台灣精神。
台灣隊選手表示，「台灣早期的棒球崛起，是以青少棒聞名，在比賽的成員當中也都是原住民小朋友組成，也拿下了很好的成績。」
但台灣隊卻遭到中國施壓，不讓進場的選手攜帶國旗，因為觀眾並沒有受到禁止，有許多台灣人揮舞國旗到場支持，會場內也保留了部分國旗，不過主辦單位麵包大使協會，日前可特別製作一支影片，以「我們的朋友，台灣」來介紹台灣隊。
王鵬傑提到，「我們在所有的產品，每一個產品就會有一個屬於它的計時器，這樣就不會手忙腳亂，而且上面都貼有產品的名稱，這樣就可以很精準去掌握所有的時間。」
世界麵包大師王鵬傑是在彰化傳統麵包店長大的孩子，從跳陣頭、混幫派，到變成一雙捏麵糰的手，之後成為吳寶春的徒弟，曾獲2017世界麵包大賽冠軍，2018歐洲麵包大展「藝術麵包」冠軍，王鵬傑以優異的烘焙實力，讓台灣再次躍上國際舞台。
（民視新聞／李雯珂、黃啟豪 綜合報導）
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