泰式咖哩蝦，口感不油膩，挑動味蕾。起油鍋，爆香、拌炒，撒上黃咖哩粉，味道溫和，海大蝦下鍋起大火，更添豐富色澤，最後打入蛋漿，輕輕拌開，Q彈烏龍麵，吸取蝦香和鮮甜咖哩醬汁，黃澄澄一大盤，濃郁又有飽足感，下飯好菜，老少咸宜，香到不行。
泰式清蒸檸檬魚，也是必點菜色，檸檬帶路，魚露提味，蔥蒜辣椒畫龍點睛，平凡組合，出奇制勝，酸酸香香辣辣，保證胃口大開，松板豬，一隻只能取2塊，又稱「黃金六兩肉」，突破傳統，主廚豪邁剪刀剪，超大片厚切規格，嫩中帶脆有嚼勁。
「檸檬海上鮮」，年年有餘喜逢春，「黃咖哩大蝦」，金玉滿堂慶團圓，「厚切松板豬」，富貴滿載諸事吉，「香蘭葉燒雞」，鳳凰呈祥添如意。泰式皇家圍爐宴，澎湃上桌，福氣酸辣拼盤，年菜新選擇。
（民視新聞／張士政、葉晏昇 台中報導）
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