獎落誰家引熱議 《米其林指南》台北版揭曉

米其林指南台北版,3月14日下午即將揭曉,成為米其林第30個評鑑的城市,美食家費奇大膽預測,三二行館和晚宴主辦地點文華東方,都是摘星熱門名單,甚至研判台北可能有1─2家餐廳,能摘下最高的三星榮耀。

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廣式烤鴨淋上君度橙酒,點火燃燒,獨特的火燄片皮鴨,迷人粵菜,讓君品頤宮拿下米其林邀請函。而大火炙燒牛排,喚醒和牛香氣,教父牛排也證實獲邀,就連老字號台菜金蓬萊、欣葉也很被看好,美食家費奇大膽預測,即將公佈的台北版米其林,起碼有1─2家,可能拿下三星榮譽。

費奇推測,晚宴舉辦地點文華東方,還有以在地食材入菜的RAW,都是摘星大熱門,只是名廚江振誠之前才歸還米其林二星,這回如果真的摘星,會怎麼回應?還好集團宣布RAW不會拒絕榮耀。

米其林獎落誰家,引發熱潮,網路上甚至還有一份疑似獲選名單外流,不過官方始終保持神秘,不露口風,餐飲界屏息以待,下午三點半,米其林指南台北版,正式出爐。

(民視新聞/林嘉玫、張育睿 台北報導)

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