泰式冬粉加入獨門酸辣醬汁，雞胸碎肉、木耳，依序放入十多種配料，一口吃下，瞬間開啟舌尖上的味蕾！
醃製過的沙嗲肉串，在烤盤上烤的香氣四溢，火侯拿捏得恰到好處，讓口感柔軟不乾柴，再沾上祖傳秘方的花生醬，美味爆棚！還有泰國經典的紅、黃、綠咖哩，要吃正宗的泰式料理，不用飛到南洋，在台灣就吃得到，五星飯店的Buffet餐廳，找來泰國皇室指定的廚藝團隊，推出季節限定料理，讓饕客可以「吃飽又吃巧」。
師傅現包的烤鴨捲餅，光看一旁外皮酥脆到，閃閃發亮的一整隻烤鴨，就讓人口水直流，再過來北京炸醬麵，手工刀削麵一夾起來超Q彈，還有西安名菜沙灣大盤雞，另家飯店自助餐廳搶客，也端出超澎派新菜色應戰。
印度特色小點，在這裡也看得到，能從中國一路吃到歐洲料理，甚至到印度美食，陸續加入16道新菜，要用新口味淘汰舊菜單！
飯店自助餐戰火打得兇，除了比量、比質，還得不定期推陳出新搶市，像是晶華酒店以泰國皇室料理，大打噱頭，六福皇宮則是端出多國經典料理，礁溪長榮鳳凰酒店，更大手筆找來日本米其林名廚研發中菜，以新菜滿足饕客的好奇心，抓住舊有顧客，開拓新客源！
（民視新聞／李雯珂、王耕晨 台北報導）
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