招牌排骨酥一下油鍋，香氣四溢，第三代主廚現場擠排骨，讓賓客嚐嚐招牌菜多厲害，還有這道；濃濃海味的土魠魚米鍋，咬下之後，魚肉鮮香充滿口中。天母這家金蓬萊，飄香近70載，靠著代代傳承好手藝，不但入選米其林一星，最新又被台北觀傳局選中，納入台北十大代表餐廳。
台北觀傳局花費一年多的時間，找來10位飲食作家共同出書，推薦多家台北在地好滋味，台菜、江浙菜、福州菜通通有。起鍋的煎蛋夾開來，滿滿肥美鮮蚵曝光，濃濃海味，混著煎蛋酥香，福州人習慣夾在繼光餅裡。這家福州菜，就被漁夫大大讚賞。
米其林指南登台後，引起熱潮。但台北可不僅僅只有幾家摘星的餐廳，有更多巷弄美食等待鑒賞。現在透過作家的文字，台北美食指南，要寫出更多的台北滋味。
（民視新聞／王暐婷、蘇威銘 台北報導)
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