還不到11點的營業時間，美食商場就擠滿人潮，原來是日本拉麵名店插旗台北車站商圈，推出台灣限定口味，讓拉麵控聞香而來！
雞白湯拉麵，飄出陣陣香氣，白色香濃湯底，選用台灣在地雞隻，花費6小時以上熬煮而成，鋪上低溫烹調雞肉和豬肉叉燒，口感柔嫩，再搭配清爽洋蔥絲、貝芽菜，提升湯頭層次感！
同棟商場的另一層樓，米其林一星的日本拉麵，人潮也沒斷過，不只有招牌醬油松露拉麵，還有橄欖油調配的鹽味拉麵，不過想要品嚐一口可不容易，拉麵店一天限量400碗，晚來吃不到。
台北車站的拉麵戰火猛烈，短短500公尺範圍內的區域，拉麵店就多達12家。
台灣人愛吃日式拉麵，一年商機就上看300億元，吸引不少日本業者來台拓點，但拉麵店越開越多，競爭越激烈，要如何留住顧客？民眾的新鮮感減少後，挑戰才正要開始！
（民視新聞／李雯珂、鍾淑惠 台北報導）
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