雞肉煎到焦黃，放進黃瓜洋蔥快炒，旁邊的鍋子則是放進奶油麵粉和鮮乳，不斷攪拌到濃稠，再倒進雞肉鍋裡頭，散發濃濃奶香，最後灑上起司，放進烤箱5分鐘，焗烤雞肉蔬菜大功告成。不過面對鮮奶驚驚漲，每月至少要用84瓶1000毫升的義大利餐廳，怎麼受得了。
俐落打奶泡，接著在杯子裡繞啊繞，沒兩三下就拉出一朵花，每瓶936毫升鮮奶，可以做4杯拿鐵，早午餐餐廳一天可以賣出15杯拿鐵，要用4瓶鮮奶，每瓶多5元，每月就要多出600元成本。
生乳收購成本上漲，統一瑞穗鮮奶4月率先喊漲，包括鮮乳、低溫殺菌鮮乳和調味乳系列，等18個品項，漲幅2.3％─5.9％不等，現在光泉也宣布，從下個月開始，鮮奶和乳香世家等20個品項，也要調整售價，最多漲13元，漲幅約5到6％。
鮮奶喊漲，業者苦撐，每天要喝鮮奶的民眾也大喊吃不消，要精打細算選沒漲價的品牌，對鮮奶業者來說，市占率恐怕重新洗牌。
（民視新聞／于凡、李澤民 台北報導）
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