幼安教養院學員在餐飲老師的教導下，在月桃粽內放進香噴噴的糯米飯、香菇和豬肉塊，一顆客家月桃粽就順利完成，看似簡單，不過其實從摘採、洗淨月桃葉，到烹調所有食材，背後都是由身心障礙學員花費許多心思手工製作。
為了培養身心障礙學員也能夠擁有一技之長，幼安請來專業餐飲老師教導院生烹調各式點心，因應端午節到來，特別製作月桃粽義賣，原本預定要賣8000顆，但截至目前為止，僅賣出約一半左右，買況不如預期，一家飯店業者得知後，當場訂購500顆，將院生加油打氣。
飯店業者指出，訂購幼安的月桃粽將再轉送給其他社福單位，把愛心散發給更多需要幫助的人，一起度過溫馨的端午節。
（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）
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