溫馨端午!「櫻桃鴨、大肉粽」主廚為弱勢義煮

端午節就要到了,為了讓弱勢兒童能吃到不一樣的節慶午餐,宜蘭有20名熱心主廚到位於冬山鄉的武淵國小義煮,除了準備當地著名的櫻桃鴨烤鴨外,還準備大肉粽和香包,讓小朋友開心迎端午。

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把番茄、馬鈴薯倒入大鍋裡,大火燉煮,還得邊用鍋鏟不停攪拌。另一頭蒸籠冒出陣陣白煙,一打開,香氣四溢的叉燒包就好囉!還有這隻烤到金黃酥脆的櫻桃鴨,切片後,和番茄、鳳梨一起包在燒餅裡,光看就令人食指大動,20多名主廚大顯身手,為的就是幫宜蘭偏鄉孩童義煮。

不只準備色香味俱全的佳餚,應景的粽子和香包也沒少,瞧小朋友們有的吃又有得拿,笑得好開心,其中櫻桃鴨燒餅最對小朋友的胃。

位在宜蘭冬山的武淵國小,學生家中多是務農或是弱勢家庭,這回端午節前夕一群愛心大廚主動聯繫,願意來做菜給孩子吃,更讓校方相當感激。

不只到偏鄉國小義煮,主廚們也送餐盒到附近幼兒園。比平時營養午餐還豐富的端午節大餐,讓孩童吃飽外,更感受到滿滿溫暖。

(民視新聞/黃富溢 宜蘭報導)

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