影片介紹GHP分級評核制度、HACCP衛生評鑑，兩個食藥署持續推動的制度，因為透過這樣的準則，可以把關餐飲業的素質。
食藥署署長吳秀梅說：「其實在台灣有很多的業者，很努力地在做，其實食物不是只有美味而已，食物還要很安全、很健康，我真的要非常謝謝我們業者們的努力，整個台灣有很多的分店，在整個分店裡面，其實經由我們的評核，在我們的評核裡面，其實他們要通過我們層層的考驗，才能夠到這個地方被表揚。」
餐飲管理分級評核，要由地方政府衛生局、專家學者組成小組，對從業人員，到作業場所進行評核，今年（2018年）有包括麥當勞、肯德基、金色三麥、星巴克等16家業者獲獎，透過評鑑，讓消費者一目了然，知道哪家業者最優良。
民以食為天，民眾出門享用美食的同時，政府也要以制度幫消費者把關。
（民視新聞／綜合報導）
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