平民小吃蚵仔煎,在鐵板上煎的香味四溢,還有炸得香酥的蚵仔包也是老饕的最愛,823水災後第一個周末假期,遊客來到嘉義布袋漁市場,還是不忘品嚐最鮮甜的蚵仔小吃。
果然是識貨的老饕,一吃就知道蚵仔變小了。來到附近漁港,剖蚵仔的婦女一看到記者,就忍不住抱怨災情有多嚴重。
蚵殼一打開,蚵仔真的很瘦小,但還能有收成都還算是幸運的。因為在這波豪雨中,有不少蚵架被吹翻,蚵仔脫落,嘉義縣整體減產約1/3,災情馬上反應在價格上,大盤商一斤原本賣140元,馬上漲到160元,零售價格更是漲到一斤180,讓小吃店業者叫苦連天。
布袋漁市場小吃店業者說:「蚵仔一定是漲價菜也漲價,蚵仔影響最大,本來是很大現在變很小,漲價當然是店家自己吸收啊。」
就怕嚇跑客人,業者只能自行吸收,咬牙苦撐。預估未來幾天產地價格還會再上漲,等到中秋節時,想要吃到烤蚵仔,恐怕得先惦惦荷包。(民視新聞/林樹銘 嘉義縣報導)
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