大份量肉盤，挑戰你的食量，厚切牛五花，堆疊20公分高，總重4公斤，和一人份量比一比，大上10幾倍。
另一頭，師傅和時間賽跑，避免牛肉退冰，切肉的手沒停過，也因為美國進口原肉，色澤鮮紅，油脂豐富。
高檔食材也要大份量，巴西大龍蝦，每隻超過1公斤，師傅快手切片，肉質晶瑩剔透，這樣還不夠，30隻白蝦排排站，令人大呼過癮。
湯頭也很講究，獨門台式風味，用的是蒜頭燉雞骨，燉上幾小時，去除辣味，卻保留清甜，但要研發出好吃湯頭，師傅曾嘗試千百種原料。
蒜頭清澈湯頭，用蔬菜提味，涮龍蝦，口感Q彈鮮甜、涮牛肉，吃出鮮嫩多汁，但老闆笑說，4公斤的牛肉盤，至今沒人能挑戰成功。
火鍋店長小岳說：「因為現在大家外面都很在追求CP值，就是肉一定要夠多，一定要吃到不要不要的，客人都是吃到覺得嗯，真的很有噱頭而且真的是吃不完，吃到都會怕了。」
不怕客人吃垮，火鍋店拚味覺、更拚視覺享受，也讓超大份量肉盤，成功創造話題。
（民視新聞／陳盈竹、呂炯緯 台北報導）
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