2013年起接連爆發黑心油案，嚴重打擊民眾對食安信心，其中北海油脂以飼料油混充豬油案，一審業者夫婦兩人遭判刑，二審卻逆轉，都判無罪。
台南高分院發言人林英志說：「合議庭是根據客觀的事證，以及科學的鑑定結果，所為無罪的判決。」
二審法官認為，在員工證詞方面，一審採用，但二審認定員工證詞證據力不足。而在購入魚油部分，北海油脂公司僅供存放，至於使用皮碎油煉油部分，也符合熬製豬脂國家標準，甚至在北海油脂進口飼料用牛油的部分，也以豬油製品未檢出相關成分，認定一審推斷的證據力不足。
面對二審的無罪逆轉判決，民眾的看法，普遍認為難以接受，不過二審法官強調，司法以無罪推論，無證據顯示，就不能因為觀感入罪。
台南高分院發言人林英志：「如果證據無法支撐，一個犯罪事實的認定，那麼依照法律規定，合議庭只能判決無罪。」
二審強調檢驗證據，從成品論斷，北海油脂沒有摻偽的行為。因此改判無罪，不過全案仍可上訴三審。
（民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）
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