好萊塢電影中，壞脾氣的知名主廚辭職後，和兒子一起開著裝修餐車，巡迴賣起了古巴三明治，重新爆紅，還找回親情，而在台灣新竹也有一位快餐車主廚，七年前去澳洲打工度假時，看到國外的餐車文化，決定返回家鄉創業，當起「台版快餐車主廚」。
快餐車店長許世綸：「人家假日或是路邊都會有市集跟小餐車這樣子跑，可是在台灣，我已經快40歲了，小時候路邊也是很多，可是慢慢大了之後到現在自己有小孩，覺得這種文化為什麼會消失。」
不想讓餐車文化從台灣社會消失，他決定把興趣當作職業，賣起了美式牛肉漢堡，大片蔬菜夾進漢堡，再把香濃起士片疊在超厚牛肉上，搭配自製優格醬，清爽又解膩。
因為強調使用新鮮、自製的食材，吸引了不少附近竹科園區年輕人，行動餐車機動性強，可以到處趴趴走，吸引更多客人停下腳步來品嘗。
民眾：「就是分量很扎實啊，覺得很好吃，跟一般速食店的不一樣。」
老闆主打的健康美式漢堡，號稱每天可以賣出100~150顆，移動美食搭上最近幾年的健康意識風潮，要在連鎖速食店外另闢市場。
（民視新聞／張欣傑新竹報導）
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