觀傳局長陳思宇跟著蔬食達人情侶，現場創作蔬食料理，萵苣、藜麥、葵花苗、小黃瓜、火龍果、甜椒、藍莓，宛如色彩大拼盤，「5色蔬食」簡單美味。
CNN報導台北為全球十大素食熱門都市，北市觀傳局特別在11月《台北畫刊》別冊，以「蔬食尚」為主題，精選北市各類蔬餐廳和特色料理、健康裸食及創意無國界蔬食料理。
陳思宇表示：「在台北的蔬食人口已經佔全世界的，將近第二名的一個高峰了，我們今天看到非常多年輕的朋友，投入到蔬食的這一塊，其實也確實為台北的新的美食，帶來了不同的感受。」
因應蔬食人口年輕化，觀傳局還特地邀請YouTuber加入宣傳，這對情侶也以素食原色地圖引路，推薦在《台北畫刊》別冊的精選料理。
美景加美食，要讓不想吃大魚大肉觀光客，都能來場「蔬活旅行」，好好體驗感受台北的蔬食美味！
（民視新聞／楊怡安、宮仲毅 台北報導）
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