入冬食補少不了胡麻，除了傳統的麻油料理，現在還有冷凍、和速食產品，快速品嘗胡麻好滋味。滾水水煮五分鐘，加入用台灣在地胡麻，精製的麻油醬包，再加點蔬菜，香味撲鼻的麻將乾拌麵，輕鬆上桌。
還有冷凍包裝的湯圓，和加入芝麻粉做皮的芝麻水餃，同樣有滿滿的芝麻味，口感Q彈爽口。
這三款新產品，是台南善化區農會，在14項芝麻衍生產品外，最新的力作。今年的台南胡麻季，農業產業文化活動上，會特別讓到場民眾試吃，讓民眾比較，台灣本產胡麻，和外國胡麻有何不同。
台南善化區農會總幹事洪錦秀表示，「很多外食的人，沒有辦法自己煮，不能吃到我們台灣的麻油，只要吃到拌麵和水餃，就知道我們台灣的麻油有多香。」
胡麻生產除了有經濟價值外，特有的自然景觀和人文地方特色，也適合發展特色農業，落實農業永續，近年來農會也不斷發展周邊產品，從傳統麻油，到速食類食品、生活用品等等，品項多達17種，每年的農產文化活動，也吸引許多民眾參加，打響了台灣胡麻的名號。
（民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）
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