一整排的烤爐，從上午就開了了火，餡料飽滿的紅豆餅，一個個陸續出爐。
另一頭，10個大鍋子也開始煮了起來，這是準備要作飯湯的。
這些工作，都是為了下午的採收紅豆而準備的。這一大區塊的農地，已經編上號碼，原則上是當初來種的，就可以自己來採，但看上這採收的農家樂，收成報名人數爆表。
3公頃的紅豆田，周末下午湧進上千大小民眾，目標是要採摘在植株上，已經自然乾燥的豆莢。
摘紅豆按照區域劃分，去年來種多少範圍，今年就採多少範圍帶回家，有人直接在植株上剝開取豆，有人連莖帶葉帶豆莢統統帶回家再剝，還有小朋友摘累了，直接席地而坐。
農地負責人林清源：「他們自己種採收叫他們回來，太踴躍了我們就增加到4000位。」
這位農地負責人其實是老鷹紅豆的發起人。以往有些農民在採收紅豆期間，會噴灑落葉劑，方便採收，但5、6年前屏東曾經陸陸續續有死亡的鳥類，體內被驗出有農藥或落葉劑殘留，在企業契作的協助之下，友善種植的「老鷹紅豆」應運而生。
透過讓一般民眾一起體驗種植採收，推廣產銷履歷的重要性，也希望有更多農民加入友善土地的行列。
（民視新聞／洪明生 屏東縣報導）
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