包子餡可以用紅豆，黑輪裡可以加紅豆，這一排的美食，每一道裡面都有大寮紅豆的身影，但大寮農會推出的紅豆美食，可不只如此。立委林岱樺化身最佳代言人，這一盒一盒包裝精緻的，就是農會主打的新產品紅豆冰淇淋。
紅豆從以前就是大寮地區的農特產之一，農會努力推廣產銷履歷，希望以食品安全為特色，和低價的進口紅豆競爭。
大寮區農會前總幹事蔡景逢指出，「外面的紅豆1公斤成本差不多37元，但是我們台灣的成本，1公斤差不多60多元，所以如果沒有依賴大家相挺，大寮的紅豆文化會消失。」
出身大寮的高雄市農會理事長蕭漢俊，也專程來為大寮農會助陣，希望讓更多國內外消費者，愛上大寮的紅晶鑽。
（民視新聞／陳家祥 高雄市報導）
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