暖冬大失蒜!蒜頭個頭小產量減、價格跌

天氣冷,蒜頭長得越好,結果今年出現暖冬效應,蒜頭長得小,產量也減少40%,產地收購價也比去年下滑3成多,農民賺不到錢,不禁感嘆看天吃飯的無奈。

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大把蒜片放到油鍋炸,快速起鍋,把辣椒、蔥和調味料一起拌炒,放進豬肉片,香氣四溢。料理美食,蒜頭扮演畫龍點睛角色,想要色香味俱全,肯定少不了。

蒜頭越冷越好,不過今年冬天寒意不夠,幾乎都是暖和好天氣,蒜頭長得不好,個頭都小小的,賣相不佳連帶影響價格。

今年蒜頭又小又失收,很多蒜頭葉尖多發黃,產量大不如前。而且蒜頭收成差,農民整體收入不會增加,接下來吃美食,如果發現蒜頭小小的,就是因為暖冬大失「蒜」。

(民視新聞/李文華、張士政 彰化報導)

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