豆干做成的三明治，裡頭夾了番茄、生菜和火腿，古早美味搭配新的吃法，讓人忍不住想要嘗一口。
而另外一邊想吃傳統美食，也有各路店家將拿手好菜，全都搬到檯面上，而民眾一邊吃還可以欣賞可愛的小朋友，在舞台上的舞蹈表演，相當吸睛。
位在桃園的大溪豆干節已經邁入第5年，以百年產業為主題，特別的是今（2019）年桃園市還邀請新竹縣市，還有苗栗縣一起來共襄盛舉，讓活動更加盛大，民眾也可以一次感受到，不同地區的傳統文化與美食。
鄭文燦指出：「我們用的是大溪豆干，新竹貢丸新竹縣的粄條，和苗栗縣的水晶餃。」而林智堅說：「未來會持續透過治理平台，美食文化觀光緊密的連結。」
除了美食，還有傳統工藝，加上DIY體驗的項目，讓桃園大溪豆干節展現更豐富、多元的面貌。
（民視新聞／賴國彬 桃園報導）
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